التحاضير الحديثة

موضوع مغلق
النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: المعمول الشاااااااااااامي

  1. #1
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي المعمول الشاااااااااااامي

    المقادير

    العجين
     4 كوب دقيق
     1 1/2 كوب زبدة طرية أو سمنة
     1/2 كوب حليب سائل
     3 ملاعق طعام سكر
     1 ملعقة طعام خميرة
     1 1/2 ملعقة طعام بهارات الكعك
    الحشوة
     1 كيلو تمر مزال النوى ومعجون (يباع جاهز)، أو كيلو و1/2 كيلو تمر ينزع منه النوى ويضاف اليه 1/4 كوب زبدة طرية
     1 ملعقة صغيرة قرفة
     جوز (اختياري)



    الطريقة

    لتحضير العجين:
    1. تخلط المواد الجافة معا ثم تدهك جيدا مع الزبدة. يضاف الحليب الى العجين ويعجن معه حتى يختلط جيدا، تستخدم العجينة فور تحضيرها.
    2. اذا حٌضر التمر في البيت، يدهك التمر مع الزبدة جيدا حتى ينعم.
    3. تضاف القرفة والجوز المقطع لقطع صغيرة للتمر وتعجن معه.
    4. تغطى العجينة وتقطع العجينة لكرات متساوية، بحسب حجم القالب المستخدم للتشكيل، وتكور ويعمل في وسطها حفرة وتحشي بقطعة صغيرة من التمر.
    5. يشكل المعمول باستخدام القوالب ويمكن رش القالب بالسكر المطحون حتى لا تلتصق به العجينة.
    6. يصف المعمول في الصواني ويخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن حتى يصير اسفل حبات المعمول ذهبيا، اذا لم يصبح وجه حبات المعمول ذهبيا تولع الشواية من فوق لفترة وجيزة جدا حتى يصبح وجه الكعك ذهبي اللون. يرفع المعمول بحرص من الصينية ويترك حتي يبرد تماما ويرش بسكر بودرة عند التقديم‏.

    وصحتين وهناااااااااااااااااااااا على قلبي‏

  2. = '
    ';
  3. #2
    عـضو متـألـق

    User Info Menu

    افتراضي

    ممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممممم

    لك شي طيب ايمت رح تساوي وتعزمينااااااااااااااااا

  4. #3
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي

    نوووووووووووووووووووووووو رت موضوعي وسااااامو

  5. #4
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي

    فعلا انا كنت بحاجة لطريقة عمل المعمول

    يسلمو كتير ريحتيني
    مشكووووووووووورة

  6. #5
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي

    تسلمي لمرورك نغم السمااااااااااااااااااااء

    نورتي

  7. #6
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي

    امممممممممممممممممم حراام عليكم والله هتخلونا نسمن هيك هههههههههههههههههههههههه تسلمى بحر على معمولك كتير حلوووووووو

  8. #7
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي

    تسلمي نجلالالالالالالالالالالال الاء نورتي

  9. #8
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي

    يعطيك العافيه بحرررر


    طريقه حلووه
    مين جرب

  10. #9
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي

    نوررررررررررررررررررررررر رتي رنووووووووووووووو

    دمتي

موضوع مغلق

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. تأويل رؤيا الخشتانك المعمول فى المنام
    بواسطة حسناء الوادي في المنتدى تفسير الاحلام والرؤى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-03-28, 03:05 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •