التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: طريقة حلى الوردة

  1. #1
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي طريقة حلى الوردة

    السلام عليكم ورحمة الله
    اقدم لكم طريقة عمل حلى الوردة بالصور

    طريقة حلى الوردة aljod (142).gif


    مقادير العجينة :

    500 غ طحين (دقيق)

    125 غ زبدة

    4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر




    ماء

    مقادير الحشوة :

    3 مقادير لوز أو كاوكاو

    1 مقدار سكر عادي

    ماء الزهر

    طريقة تحضير العجينة :

    ضعي في وعاء كبير
    الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك مزيان ثم اضيفي ماء الزهر و
    اضيفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية..
    لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.

    طريقة حلى الوردة icon.aspx?m=blank

    طريقة تحضير الحشوة :

    اخلطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

    ملاحظة :

    مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .

    طريقة حلى الوردة 6660idaosamlal-2.jpg


    نبدأ بتحضير الوردة :


    لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة او تورقيها مزيان بالمدلك

    تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل .

    و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.

    بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة

    طريقة حلى الوردة 6661idaosamlal-2.jpg


    و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي :


    طريقة حلى الوردة 6662idaosamlal-2.jpg


    تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل..

    طريقة حلى الوردة 6663idaosamlal-2.jpg

    و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة.


    طريقة حلى الوردة 6665idaosamlal-2.jpg

    تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة.

    طريقة حلى الوردة 6666idaosamlal-2.jpg


    الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتى تحصلي على الوردة.

    طريقة حلى الوردة 6667idaosamlal-2.jpg

    بعد ما تخلصي كل
    الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي
    و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن.

    طريقة حلى الوردة 6668idaosamlal-2.jpg

    و ها هي الوردة بالصحة والعافيه ::

    طريقة حلى الوردة 6658idaosamlal-2.jpg

  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة حلى الوردة

    شكلها روعة

    تسلم ايدك رنا لما قدمتي

    لك تحيتي وتقديري

  4. #3
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة حلى الوردة

    كنت باكله واستغرب شلون عملو الشكل ههههههههههه
    هلاء عرفت تسلم ايدينك ............#

  5. #4
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة حلى الوردة

    بحر الشوق
    هيا
    شكرا لمروركم

  6. #5
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة حلى الوردة


    يسلمووو يديك على الوصفه الرائعه
    ماننحرم من جديدك
    دمتي مبدعه
    --

  7. #6
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة حلى الوردة

    كنزى
    كل الشكر لتواجدك

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2012-12-15, 04:57 AM
  2. كن الوردة... ولاتكن اشواكها
    بواسطة املي بالله في المنتدى صفحة white page بيضاء
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2012-11-25, 06:48 AM
  3. انا الوردة
    بواسطة حنين* في المنتدى بوح الخاطر
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2011-01-25, 11:44 AM
  4. بطاطس شكل الوردة
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-07-06, 11:00 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •