التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


الفاصولياء؛اللوبيا

الفاصولياء : الاجزاء المستعملة : البذور الخضراء ، او اليابسة او المعلبة الموطن : الانديز ، تزرع في كل اجزاء اوروبا ، وقد قيل بأنها وجدت في البيرو ،

الفاصولياء؛اللوبيا


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: الفاصولياء؛اللوبيا

الفاصولياء : الاجزاء المستعملة : البذور الخضراء ، او اليابسة او المعلبة الموطن : الانديز ، تزرع في كل اجزاء اوروبا ، وقد قيل بأنها وجدت في البيرو ،

  1. #1
    الصورة الرمزية رنون
    رنون
    رنون غير متواجد حالياً

    من الاعضاء المؤسسين Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 12,547
    التقييم: 60

    افتراضي الفاصولياء؛اللوبيا



    الفاصولياء؛اللوبيا bean_Haricot_kidney.
    الفاصولياء :

    الاجزاء المستعملة :

    البذور الخضراء ، او اليابسة او المعلبة

    الموطن :

    الانديز ، تزرع في كل اجزاء اوروبا ، وقد قيل بأنها وجدت في البيرو ، ويوجد اكثر من 500 صنف من الفاصوليا في توابيت قديمة .
    و ثمة اصناف في البرازيل و اميركا الجنوبية لا نعرفها .

    تاريخ النبتة :

    هذه النبتة القديمة زرعت منذ وقت بعيد ، و لتشابه البذرة مع شكل خصية الذكر جعلها قدماء المصريين للعبادة والتقديس ، و منعوا استعمالها كطعام .

    وفي ايطاليا في الوقت الحالي ، توزع الفاصوليا على الفقراء في مناسبات الوفاة السنوية لموتاهم .



    و عند اليهود يمتنع الحاخام الاكبر في يوم الغفران من أكل الفاصوليا .

    التركيبة :




    المجففةالخضراءماء12.689دهون1.540.21نشاء20.52.5رماد3.50.7كربوهيدرات61.57.5





    تحتوي الفاصولياء : فاصكولين Phascolin ، زلال mucilage ، هلام نباتي Albumen ، اسيد الباكتيك Pectic acid .

    تحتوي الفاصولياء على املاح معدنية مع فيتامينات ( أ ، ج ) و نسبة عالية من البروتين و الحديد .

    فوائد طبية :

    1. تعالج التهابات و امراض الصدر عن طريق غليها و هرسها مع الثوم .
    2. تقطع الفاصوليا ، ثم تغلى و تعطى كمدر للبول و معالجة لأمراض الكلى .
    3. تعالج امراض السكري ، وهي تخفض مستوى السكر بالدم .
    4. تعالج امراض المفاصل و الروماتيزم .
    5. تعالج الفاصوليا الحساسية الجلدية المستعصية عن طريق طحن الفاصوليا و جعلها لبخات دافئة على المنطقة المصابة .
    6. تعالج آلام الفقرات ، و خصوصاً في المنطقة القطنية .
    7. منشطة للطاقة الجنسية .
    8. قد تستعمل لبدء دورة الإحاضة عند الانثى .

    الإكثار والمداومة على الفاصولياء يسبب :

    • النفخة و الارياح في البطن .
    • تسبب كوابيس ليلية .
    • تشنج القصبات الهوائية.
    • الغثيان .
    • جميع هذه العوارض يزيلها استعمال الخردل في الطعام مع الفاصولياء .

    اما الاكثار من الفاصوليا الخضراء قد يؤدي الى :
    صداع في مقدمة الرأس ، حرقان في منطقة حدقة العين ، و آلام في البطن .

    معلومة :
    جذور نبتة الفاصوليا مخدرة .


    اللوبيا :

    تتمتع اللوبياء بنفس صفات الفاصولياء تقريباً ، و كذلك البازيلا ، و يكون الاختلاف في التركيبة .

    تركيبة اللوبيا :

    ماء 86.1%
    بروتين 2.4%
    دهون 0.2%
    نشاء 7.6%
    الياف 1.5%
    رماد 2.2%
    سعرات 35%

  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: الفاصولياء؛اللوبيا

    يعطيكي العافيه رنا على المعلومات المهمة

    تحيتي لكي

  4. [3]
    رنون
    رنون غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 12,547
    التقييم: 60

    افتراضي رد: الفاصولياء؛اللوبيا

    شكراً لتواجدك

  5. [4]
    رنون
    رنون غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 12,547
    التقييم: 60

    افتراضي رد: الفاصولياء؛اللوبيا

    شكراً لتواجدك

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. رؤيا اللوبيا فى المنام
    بواسطة حسناء الوادي في المنتدى تفسير الاحلام والرؤى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-03-18, 01:51 PM
  2. طريقة عمل اللوبيا باللحمة
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-22, 09:59 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )