التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله

السفة ..او الكسكسو المحلى اقدم في البداية ..نوع من الكسكسي ..كسكسو محلى بمذاق الزبدة الطرية ..مزين بالزبيب ..مغطى بالسكر الناعم ..اساسه السميد ..نوع من

..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله

السفة ..او الكسكسو المحلى اقدم في البداية ..نوع من الكسكسي ..كسكسو محلى بمذاق الزبدة الطرية ..مزين بالزبيب ..مغطى بالسكر الناعم ..اساسه السميد ..نوع من

  1. #1
    الصورة الرمزية عاشق مصر
    عاشق مصر
    عاشق مصر غير متواجد حالياً

    من الاعضاء المؤسسين Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 4,999
    التقييم: 50

    افتراضي ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله

    السفة ..او الكسكسو المحلى



    ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله mesfouf2.jpg?w=447&a



    اقدم في البداية ..نوع من الكسكسي ..كسكسو محلى بمذاق الزبدة الطرية ..مزين بالزبيب ..مغطى بالسكر الناعم ..اساسه السميد ..نوع من دقيق القمح ..يباع باسم " "..يتناول عادة مع الحليب الطازج..الاطفال يفضلونه كثيرا
    يفضلونه لانه محلى يخلو من الخضر ..كما يمكن تقديمه كطبف الثاني ..بعد الطبق الرئيسي..او كطبق خفيف في وجبة العشاء



    ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله mesfouf3.jpg?w=447&a


    المكونات

    500 جرام سميد " الكسكسو الدقيق"
    250 جرام من الزبيب الابيض
    100 جرام من الزبدة الطرية
    القرفة
    ماء الزهر
    بعض حبات اللوز
    ماء عادي
    زيت
    ملح
    سكر


    طريقة التحضير

    ضعي الكسكسو في اناء مقعر ..صبي عليه الماء ..لغسله جيدا ..قومي لتصفيته من الماء ..واتركيه جانبا..لتشرب حبات السميد ..الماء العالق بها ..اضبفي ملعقتي زيت ..وحركي باطراف اصابعك الكسكسو لفصل الحبات عن بعضها .
    حبات الكسكسو عن بعضها .. وتهويتها .. حاولي ان لا تتركي اي كويرة ..
    ضعيه في الاناء الخاص باحضار الكسكسو " الاناء العلوي ..امام الاناء السفلي ..ينبغي ان بكون منصفا بالماء الغليان ..

    اتركيه على النار ..يتسرب منه البخار لمدة 15 دقيقة ..15دقيقة بعد تسرب البخار
    افرغي الكسكسو في طبق ..حركيه واضيفي اليه كاس كبيرة من الماء البارد..وقليل من الملح..وحركي وامزجي بملعقة كبيرة من الخشب..قومي بتفكبك كل الكرات الناتجة عن الماء
    اختلاط حبات الكسكسو بالماء..
    اتركيه يبرد واعيدي الكسكسو ليتبخر ..مرة اخرى ..لمدة 15 دقيقة .. معه.ثم اعيدي الكرة .. وقومي لتبخير الكسكسو لمرة ثالثة ..بنفس الطريقة
    وفي المرة الرابعة ..ضعي الزبيب ..امع الكسكس يتبخر
    ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله icon4.gifيجب ان تكوني وضعت من قبل حبات الزبيب في اناء مليء بالماء
    وبعد انقضاء 15 دقيقة الاخيرة

    ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله 4fb25f0860646ece40d2





    ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله ricotta-fresca.jpg
    صبي الكسكسو في اناء التقديم اضيفي اليه الزبدة والقليق من ماء الزهر والسكر ..امزجي جيدا ..كوني هرما من الكسكسو ..ثم زيني الوجه بالسكر والقرفة وبعض حبات اللوز
    قدميه لاطفالك مع الحليب الطازج بنسمة ماء الزهر
    بالصحة والعافية
    اختي

    الاناء الخاص لتهيء الكسكسو

    ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله 7680591.jpg


    ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله eau_aux_fleurs_doran


    ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله 41083437fleur-d-oran



    ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله recette-d10429-lait-



    ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله pict0012.jpg




  2. = '
    ';
  3. [2]
    عاشق مصر
    عاشق مصر غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 4,999
    التقييم: 50

    افتراضي رد: ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله

    المشابك باللوز





    المقادير

    4 كؤوس من الدقيق الابيض الممتاز
    1 من الزبدة " يفضل استعمال الزبدة النباتية"
    قبصة ملح
    1ملعقة صغيرة من السكر
    1 اصفر البيض
    ملعقة حساء كاس من ماء الزهر


    الحشوة

    كاس من اللوز
    نصف كاس من السكر
    ملعقة حساء من الفانيلا
    3 بيضات





    طريقة التحضير

    ضعي في اناء مقعر الدقيق ..الزبدة دائبة ..الملح ..السكر ..اصفر البيضة..وامزجي الكل بماء الزهر حتى الحصول على عجين متجانس
    اتركي العجين يرتاح جانبا
    اثناءها.. اشرعي في تهييء الحشوة
    قومي بطحن اللوز ..اضيفي الفانيلا ..السكر ..وامزجي الخليط بالبيض المطرب ..
    خدي الان العجين ومديديها على سمك يتراوح ما بين 1 الى 2 ميليمتر. ضعي القليل من الدقيق تحت العجين لكي لا تلتصق
    قومي بتقطيع العجين والحشوة بنفس الشكل ..بالاداة الخاصة بزخرفة العجين ..
    ضعي قطعة من العجين في الاسفل ضعي فوقها قطعة من الحشوة ..ثم قومي بتغطيتها بقطعة ثانية من العجين







    زخرفي الوجه بنقاش..اداة صغيرة مسننة خاصة بنتقش الحلويات



    زيني كل قطعة بحبة من اللوز
    صففي القطع في صينية ..وادخليها في فرن لمدة ما بين 10 و15 دقيقة
    وهو ساخنة ..ضعي القطع في العسل مضاف اليه ماء الزاهر ..يجب ان يكون العسل ساخنا بعض الشيء..

    ضعي القطع في اكياس حلوانية
    قدميها لاطفالك



    بالصحة والهناء


  4. [3]
    عاشق مصر
    عاشق مصر غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 4,999
    التقييم: 50

    افتراضي رد: ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله

    فيما يلي حلويات خطوة خطوة بالصور



  5. [4]
    منحبك سوريا
    منحبك سوريا غير متواجد حالياً
    عـضـو سوبــر Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 2,406
    التقييم: 50

    افتراضي Re: ..ملف ..للاطباق والحلويات ..متجدد ان شاء الله

    مشكور شيف عشوووقي

    يسلمو اديك شهيتني همممممم

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الأداب الربانية الرفيعة والأخلاق--متجدد بأمر الله
    بواسطة المنسي في المنتدى منتدى الاحاديث النبوية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-11-22, 01:39 AM
  2. فائدة اليوم ...متجدد إن شاء الله
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى القسم الاسلامي .احاديث.فقه.صوتيات اسلامية
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 2011-07-01, 03:20 PM
  3. ملف متجدد خاص بوجبات أحـباب الله ((أطفالنا))
    بواسطة kenzy* في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 2011-01-06, 10:31 PM
  4. اروع الفيديوهات (باذن الله متجدد دائما بتعاونكم)
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الصوتيات والمرئيات الاسلامية
    مشاركات: 76
    آخر مشاركة: 2010-12-22, 09:40 PM
  5. مخدات لمحبي الكاكاو والحلويات‏
    بواسطة HADI في المنتدى الديكور والاثاث
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 2010-10-03, 06:47 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )