التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


السمك المصري

السمك المصري

السمك المصري


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: السمك المصري

السمك المصري

  1. #1
    الصورة الرمزية بسمه
    بسمه
    بسمه غير متواجد حالياً

    كبار الكتاب Array
    تاريخ التسجيل: May 2010
    المشاركات: 6,743
    التقييم: 50

    افتراضي السمك المصري

    السمك المصري





    السمك المصري matbakh-39-nt.jpg














    - 3 أكواب من الأرز
    - سمكتان من الحجم المتوسط
    - بصلة كبيرة الحجم، مقطعة
    - 4 فناجين من الماء المغلي
    - نصف كوب من أربعة أنواع من المكسرات: (لوز-بندق-سوداني –زبيب)
    - زيت نباتي لقلي السمك
    - زيت نباتي لصناعة الأرز
    - ملعقتان من الكركم
    - ملح وفلفل


    الطريقة:-

    أولا : لإعداد السمك:
    - قومي بتنظيف السمك وغسله .
    - اقلي السمك في زيت غزير حتى يصير لون ذهبيا، ثم جففيه على ورق المطبخ.
    - انزعي الجلد والشوك واخلي السمك تماما بيديك ليصير لحما خالصا .
    - قومي بتحمير الزبيب والبندق والمكسرات في زيت نباتي واتركيهم جانبا .
    - اخلطي السمك مع المكسرات .
    ثانيا : لإعداد الأرز و تقديم الطبق :
    - في وعاء متوسط وعميق قومي بتحمير البصلة المقطعة حتى تصفر .
    - أضيفي الماء المغلي بمقدار كوب ونصف لكل كوب أرز.
    - أضيفي الأرز المغسول وقلبي جيدا على نار هادئة حتى يتشرب الأرز ماء الطهي .
    - غطي الوعاء واستمري في الطهي لخمس وعشرين دقيقة على نار هادئة.
    - قومي بقلي اللوز بعد تقشيره وتكسيره إلى شطرين حتى يصير ذهبيا .
    - في وعاء عميق رصي نصف مقدار الأرز في طبقة تليها طبقة من
    لحم السمك مع المكسرات ثم باقي الأرز واضغطي بيديك لضبط المقدار.
    - غطي الوعاء بطبق مسطح واقلبي المقدار ليصبح في شكل الكعكة وزيني السطح باللوز المقشر .






  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: السمك المصري

    يلا بسومه عمليها واعزمينا

    يسلمو على الوصفه اللزيزة

    بانتظار جديدك دائما

  4. [3]
    kenzy*
    kenzy* غير متواجد حالياً
    كبار الكتاب Array


    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    المشاركات: 8,536
    التقييم: 50
    النوع: Orchid

    افتراضي رد: السمك المصري

    بسمة
    يسلمووو يديك على الوصفه الرائعه
    ماننحرم من جديدك
    دمتي مبدعه

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. فوائد زيت السمك
    بواسطة راجية الفردوس الاعلي في المنتدى الطب البديل
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2015-10-02, 10:58 PM
  2. فيليه السمك
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-11-30, 08:27 PM
  3. فيليه السمك
    بواسطة القطه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2013-11-24, 07:25 PM
  4. اللبن السمك
    بواسطة املي بالله في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2011-02-11, 04:54 PM
  5. بيتزا السمك
    بواسطة رنون في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-08-21, 12:43 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )