الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: أكلات صينية بالصور

  1. #1
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    Thumbs up أكلات صينية بالصور


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    اليوم جايبه لكم كم طبخه على الطريقة الصينية


    اتمنى تنال رضاكم واعجابكم
    دجاج على الطريقه الصينيه
    أكلات صينية بالصور 62893d1272223746t-a-



    المقادير:


    - دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع


    - 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات أو طحين للمقليات


    - كوب عصير ليمون


    - قليل من الصويا صوص


    - قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق


    - ملح + فلفل أسود+ 1 بيض



    الطريقة:


    1- نغسل الدجاج جيداً ونضعه في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.


    2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما يكون المدة أطول يكون الطعم أطيب.


    3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.


    4 - بعد القلي نضع الخليط في إناء يمكن وضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم


    والزنجبيل والصويا صوص وعصير اليمون.


    5- نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج ويجب أن لا نفتح الغطاء


    لكي لا يخرج البخار. ويقدم مع الرز أو الخبز.


    شوربة الذره المشهوره


    أكلات صينية بالصور 62894d1272223754t-a-




    المقادير:


    - صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا


    -علبة ذرة مع الكريم مهروسة وإذا لم تجديها استخدمي ذرة معلب ومسلوق


    -مرق الدجاج الي سلقتيه فيها


    -1 ملعقة كبيرةاجينو موتو(ملح صيني)


    - ملعقتان كبيرة سكر


    - ملعقة ملح


    - 4 ملاعق كبيرة نشأ محلول في الماء


    -بياض بيضة



    الطريقة:


    - نضع الدجاج مع الذرة بالكريم (إذا استخدمت الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط) في قدر .


    - ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا و البياضويترك حتى يغلي




    - ثم يضاف النشأ ويقلب بسرعة حتى يصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن


    النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط


    الأرز الصيني بالجمبري



    أكلات صينية بالصور 62895d1272223767t-a-





    المقادير:


    3كاسات ارز ابيض معد سابقا


    كأس من الجمبري المسلوق و المقشر


    حبة من الفلفل الرومي مقطعه الي شرائح


    حبة جزر مقطعه الي شرائح كأعواد الكبريت


    3 حبات بصل اخر مقطعه بالورب


    ملعقتين من صلصة الصويا


    ملعقه كبيره من الزيت النباتي


    ملعقه صغيره ملح


    قطعه بحجم الجوزه من الزنجبيل الاخضر مهروسه مع حبتين من الثوم



    الطريقة :


    - ضعي الزيت في مقلاه كبيره الي ان يسخن قليلا .


    - اضيفي الثوم و الجنزبيل مع التحريك السريع .


    - اضيفي الجزر ثم الفلفل الرومي و البصل الاخضر .


    - ضعي صلصة الصويا و الملح و حركي الخليط .


    - اضيفي الارز الابيض و حركيه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه في الحال .


    - يمكن الاستغناء عن الجمبري و يمكن اضافة مكعبات من صدور الدجاج المتبقي لديكي .



    الدجاج بالعسل

    أكلات صينية بالصور 62896d1272223777-a-1




    المقادير


    4 قطع صدر دجاج مسحب


    3 بصلة حجم صغير


    2 ملعقة زيت نباتي


    4/3 كوب مرق دجاج


    1 ملعقة طعام عسل


    1 ملعقة طعام دقيق الذرة


    2 بصلة خضراء مقطعة الى شرائح


    صويا صوص حسب الذوق


    ثانيا :-


    الطريقة


    يقطع الدجاج الى شرائح طويلة.


    يقطع البصل الى شرائح سميكة.


    يسخن الزيت في قدر سميكة القعر .


    يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدة دقيقتين أو حتى يذبل.


    يضاف الدجاج ويحمر مدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا. تخف النار.


    تضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق.


    يخلط العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير.


    يسكب المزيج فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار.



    تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بالصويا صوص .



    وصحتين ومليون عافية على قلوبكم

  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: أكلات صينية بالصور

    يعطيكي العافيه كنزي على الوصفات

    بانتظار وصفاتك القادمة

    لكي تحيتي

  4. #3
    عـضو فـعـالــ

    User Info Menu

    افتراضي رد: أكلات صينية بالصور

    يسلموووو.شكلهم بشهوو

  5. #4
    عـضـو مخـلـص

    User Info Menu

    افتراضي Re: أكلات صينية بالصور

    كنزي يسلمو هل الادين يعطيكي العافية

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. صينية البيض بالفرن بالصور
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2011-06-01, 07:37 PM
  2. أكلات شهية ولذيذة راح تعجبكم بالصور
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2011-03-27, 05:22 AM
  3. صينية البطاطس المبشور ....بالصور‎..
    بواسطة خالدالطيب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2010-11-20, 05:30 PM
  4. أكلات ايطالية..!!
    بواسطة سـSARAـاره في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-07-31, 09:14 PM
  5. صينية الدجاج في الفرن.............بالصور.
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-06-06, 05:17 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •