التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


أصناف منوعةمن الحلويات

كيك الزبادي ♨ المقادير : •كوب سكر •1 علبة زبادي •2 ملعقتين زيت •1 ملعقة صغيره بكينج بودر •نصف ملعقة صغيره حبهان

أصناف منوعةمن الحلويات


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: أصناف منوعةمن الحلويات

كيك الزبادي ♨ المقادير : •كوب سكر •1 علبة زبادي •2 ملعقتين زيت •1 ملعقة صغيره بكينج بودر •نصف ملعقة صغيره حبهان

  1. #1
    الصورة الرمزية بسمه
    بسمه
    بسمه غير متواجد حالياً

    كبار الكتاب Array
    تاريخ التسجيل: May 2010
    المشاركات: 6,743
    التقييم: 50

    افتراضي أصناف منوعةمن الحلويات

    كيك الزبادي

    أصناف منوعةمن الحلويات cake 1.jpg

    ♨ المقادير :
    •كوب سكر
    •1 علبة زبادي
    •2 ملعقتين زيت
    •1 ملعقة صغيره بكينج بودر
    •نصف ملعقة صغيره حبهان
    •نصف ملعقة صغيره فانيليا
    •1 بيضة
    •كوب دقيق




    ♨ طريقة التحضير والطهى :
    1.تخلط المقادير السابقة في الخلاط ما عدا الدقيق ثم يضاف كوب الدقيق المنخول ويخلط جيداً ثم يوضع في صينية مدهونة بالزيت والدقيق في الفرن إلى أن تنضج ، ثم تخرج من الفرن ويصب فوقها شيرة باردة .
    **********************************

    تشيز كيك الببسي

    أصناف منوعةمن الحلويات tran33mdadd9b9a8a.bm

    ♨ المقادير :
    • باوند كيك " كيك جاهز "

    •8 قطع جبنة قشطة (مثل كيري أو غيرها -160 جرام)
    •2 كيس بودرة كريمة الخفق
    •قشطة
    •4/3 كوب حليب بارد
    •2 كيس بودرة كريم كراميل
    •2 علبة بيبسي







    ♨ طريقة التحضير والطهى :
    1.يرص الباوند كيك في صينية سهلة الفتح


    2.تخلط الجبنة مع الكريمة والقشطة والحليب في الخلاط ثم يفرد فوق الكيك ويوضع بالفريزر


    3.يوضع البيبسي مع الكريم كراميل على النار حتى تصبح الصلصة ثقيلة نوعاً ما


    4.توضع الصلصة بلطف على الخليط السابق ثم توضع بالفريزر مرة أخرى حتى تجمد الطبقة الأخيرة وتقدم .
    *********************************

    كرات البسكويت بالشكولاتة

    أصناف منوعةمن الحلويات m0dy.net-01219073214

    ♨ المقادير :
    •2 باكت بسكويت سادة


    •1كوب سكر بودرة


    •بيضة واحدة


    •2/1 ملعقة صغيرة فانيليا


    •150جرام زبدة


    •2 ملعقة كبيرة كاكاو


    •القليل من جوز الهند



    ♨ طريقة التحضير والطهى :
    1.نقوم بوضع السكر مع الزبدة في طبق و نقوم بخلطهم


    2.ثم نضيف البيض والفانيليا ونقوم بخلطهم بالمضرب الكهربائى


    3.ونضيف الكاكاو و نستمر فى الخلط بالمضرب


    4.وبعد أن يلم الخليط نقوم بإدخاله إلى الثلاجة حتى يتماسك


    5.وفي ذلك الوقت نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة جداً


    6.وبعد ربع ساعة تقريباً نقوم بإخراج الخليط وإضافة البسكويت إليه


    7.ثم نخلطهم مع بعض ونصنع كرات صغيرة منه


    8.ثم نضع عليها جوز الهند وتقدم .
    ********************************

    كنافة عثمنلية بالقشطة

    أصناف منوعةمن الحلويات osmalia.jpg

    المقادير :
    •4 أكواب كريما طازجة
    •6 ملعقة طعام دقيق ذرة
    •2 ملعقة طعام سكر
    العثملية

    •نصف كيلو جرام كنافة شعر
    •250 ج زبدة مذوبة
    •فستق حلبي مطحون وزهر ليمون للزينة
    القطر

    •كوبان وربع الكوب سكر
    •كوب وثلث كوب ماء
    •ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
    •ملعقة صغيرة ماء ورد
    •ملعقة صغيرة ماء زهر



    ♨ طريقة التحضير والطهى :
    1.لتحضير القطر يخلط السكر مع الماء في قدر على نار قوية حتي الغليان
    2.تخفف النار ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق تقريباً
    3.يضاف عصير الليمون الحامض ويحرك القطر ويتابع الطهو لمدة دقيقة ويترك القطر جانباً حتي يبرد
    4.في وعاء كبير تحرك الكنافة مع الزبدة بواسطة اليدين حتي تغلف الزبدة خيوط الكنافة بالتساوي
    5.تدهن الزبدة في قاع الصينية وعلى حوافها
    6.تفرد نصف كمية الكنافة في صينية دائرية ثم توزع حشوة الكريما بالتساوي فوق العجينة وتغطي الحشوة بالنصف الباقي من الكنافة ويضغط على الكنافة باليدين
    7.تخبز الصينية في الفرن إلى يحمر وجهها
    8.تخرج الصينية من الفرن وتقلب وتعاد مرة أخري إلى الفرن وتخبز مجدداً
    9.يصب فوقها القطر على الوجه وتترك لتمتصه
    10.تقطع العثملية إلى مربعات وتزين بالمزيد من الكريما والفستق الحلبي وزهر الليمون
    11.تحضير الكريما ، توضع الكريما الطازجة في قدر وتسخن حتى الغليان
    12.يذوب دقيق الذرة في القليل من الماء ويصب فوق الكريما ، يضاف مقدار ملعقتي طعام سكر ويطهي الكل حتي يتكثف المزيج ، تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر إلى محتوي القدر
    13.تمد الكريما الفاترة فوق الكنافة وتقدم

    ******************

    معمول الفانيليا

    أصناف منوعةمن الحلويات 1241180531_4044.jpg

    ♨ المقادير :
    •2 قالب زبدة وسط


    •نصف فنجان شاي سكر ناعم


    •بيضتان


    •ملعقة شاي فانيليا


    •ملعقة طعام بكينج بودر


    •6 ملاعق حليب بودرة


    •نصف فنجان شاي زيت


    •نصف فنجان شاي ماء


    •5 كاسات دقيق ابيض


    •أي نوع من أنواع المكسرات المطحونة مع سكر بودرة أو تمر



    ♨ طريقة التحضير والطهى :
    1.تخلط جميع المقادير بدون دقيق و بكينج بودر و يعجن جيداً بالخلاط الكهربائي


    2.يوضع الخليط في الاناء و يوضع عليه الدقيق و يعجن جيداً حتى تتكون لديكي عجينة متماسكة تشكل حسب الرغبة


    3.تحشي بالمكسرات أو تمر و ترص في الصينية تدخل الفرن و تحمر من الأسفل حتى تنضج ثم تحمر من الأعلى وتقدم .



  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: أصناف منوعةمن الحلويات

    وصفات لذيذه

    يسلمو بسمه على ماتقدميه لنا

    لكي كل الشكر والتقدير

  4. [3]
    kenzy*
    kenzy* غير متواجد حالياً
    كبار الكتاب Array


    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    المشاركات: 8,536
    التقييم: 50
    النوع: Orchid

    افتراضي رد: أصناف منوعةمن الحلويات


    بسمة يسلمووو يديك على الوصفه الرائعه
    ماننحرم من جديدك
    دمتي مبدعه
    -

  5. [4]
    نابلسية وافتخر
    نابلسية وافتخر غير متواجد حالياً
    عـضو فـعـالــ Array


    تاريخ التسجيل: Nov 2010
    المشاركات: 108
    التقييم: 50

    افتراضي رد: أصناف منوعةمن الحلويات

    يسلمو ايديكي بسمة شكلهم كتير طيب...تقبلي مروري

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. ستة أصناف من الناس لا تحاورهم
    بواسطة المنسي في المنتدى الحوار والنقاش
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2012-12-07, 09:55 PM
  2. ملف الحلويات بالصور..دليل الحلويات الكامل
    بواسطة جانا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2011-05-19, 04:30 PM
  3. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-12-19, 09:20 PM
  4. أصناف الرجال
    بواسطة عبدو في المنتدى الحوار والنقاش
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2010-05-25, 02:59 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )