التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


موسوعة العصائر

موسوعــــة العصائـــر بما أن المشروبات سواء الباردة أو الحارة الساخنة شيء ضروري للتوازن الغذائي ولضمان صحة جيدة فسـ أدرج فـِي هذا الموضوع مـجموعة مـِن أنواع المشروبات الباردة

موسوعة العصائر


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 14 من 14

الموضوع: موسوعة العصائر

موسوعــــة العصائـــر بما أن المشروبات سواء الباردة أو الحارة الساخنة شيء ضروري للتوازن الغذائي ولضمان صحة جيدة فسـ أدرج فـِي هذا الموضوع مـجموعة مـِن أنواع المشروبات الباردة

  1. #1
    الصورة الرمزية خالدالطيب
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً

    شخصية هامة Array
    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي موسوعة العصائر


    موسوعــــة العصائـــر


    بما أن المشروبات سواء الباردة أو الحارة الساخنة
    شيء ضروري للتوازن الغذائي ولضمان صحة جيدة
    فسـ أدرج فـِي هذا الموضوع مـجموعة مـِن
    أنواع المشروبات
    الباردة والساخنة منها ولمختلف أنواع الفواكه ..
    وأتمنى أن ترضي ذوقكم


    تابعو ا معي الموضوع

    :::

    عصير البرتقال والموز بالفراولة

    موسوعة العصائر strawberry.jpg


    موسوعة العصائر 336.jpg

    المقادير:
    5 برتقالات
    حبة موز مقطة دوائر
    6 حبات فراوله حمراء طازجه
    3 ملاعق سكر او حسب الرغبة
    5 مكعبات ثلج
    ملعقتين ايس كريم الفانيلا للزينه(حسب الرغبه)

    الطريقة:

    يعصر البرتقال باستخدام العصارة اليدويه
    يوضع عصير البرتقال والسكر والموز والفراوله في الخلاط الكهربائي
    ويضاف اليه الثلج ويخلط جيدا.
    يصب في كاسات التقديم ويزين بكرات الايس كريم حسب الرغبه
    ويقدم فورا.
    ( يراعى في عمل العصير بان تكون جميع الفواكهه بارده).




  2. = '
    ';
  3. [2]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: موسوعة العصائر


    عصير العنب الأحمر بالحليب





    المقادير:

    1/2 ك عنب أحمر
    1/2 لتر حليب
    سكر حسب الرغبة

    الطريقة:

    يضاف الخليط السابق في الخلاط ، ثم يصفى في مصفاة متوسطة.
    وبالهنا



    بنش مع عصير التفاح



    المقادير:

    من 12 إلى 15 كأس
    أكواب من الماء
    2/1 1 كوب من السكر
    كوبان من عصير التفاح
    كوب من عصير البرتقال
    4/1 كوب من عصير الليمون
    كوب من الشاي الداكن والبارد
    2-3 ملاعق من شراب الرمان الحلو

    الطريقة:


    - يخلط السكر مع الماء في طنجرة فوق النار حتى يذوب السكر.
    وحين يبدأ بالغليان ترفع الطنجرة عن النار ويترك السائل حتى يبرد.
    2- تضاف إليه كل أنواع عصير الفاكهة وكذلك الشاي البارد. وعصير الرمان.
    3- تحضر قطع الفاكهة كالتفاح والبرتقال والفراولة للتزيين.
    4- يسكب البنش في وعاء كبير مصمم خصيصاً له
    ثم يقدم في أكواب خاصة معلقة على حافة الوعاء.


  4. [3]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: موسوعة العصائر


    كوكتيل الخوخ مع البرتقال


    المقادير:
    ‏5:6‏ ثمرات خوخ ناضجة
    ‏1‏ كوب عصير برتقال
    عصير ليمون
    سكر للتحلية

    الطريقة:

    ‏* يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح
    ‏* يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون
    ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة
    ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏.‏
    ‏* يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون‏.‏


    كوكتيل مزدوج




    المقادير:

    الأفوكادو : حبتين من الأفوكادومقشرة ومنزوعه النوى
    + 2م سكر +كوب ونص حليب
    الفراوله :2ك فراوله + 1 مانجو مقشر + موزه
    الزينه :عسل + قشطه + شرائح فواكه

    الطريقة:

    توضع مقادير الأفوكادو في الخلاط وتخلط
    ثم توضع جانبا ثم تخلط مقادير الفراوله ,
    يصب الأفوكادو برفق في جانب الكأس
    ويصب الفراوله في الجانب الثاني من الكاس
    يصير مزيج رائع من الألوان
    واخيرايزين الكاس بالفواكه والعسل والقشطه



  5. [4]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: موسوعة العصائر


    عصيرفرواله بالحليب والعسل

    المقادير:-


    - 2 كوب حليب .

    - 7 حبات فراوله طازجة .

    - 2 ملعقة كبيرة عسل .

    - ملعقة كبيرة عصير الليمون .

    - 6 مكعبات ثلج .
    .+.

    الطريقة:-

    1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة .

    2- ضعي الشراب في أكواب زجاجية وقدميها في الحال مع مكعبات الثلج



    عصير الرمان


    المقادير

    2 رمانة مفصفصة
    ماء ، سكر ، قليل جداً من ماء الورد
    :
    التزيين

    سكر
    ألوان أكل أحمر
    رمان مفصفص أحمر
    طبق فيه ماء

    :

    الطريقة

    في الخلاط نحط الرمان ، مع السكر و الماء و ماء الورد
    ثم تصفينه بمصفى

    نجيب أكواب التقديم و نغمس راسها في الماء
    و بعدين على طول نغمس الراس في السكر المخلوط مع اللون الأحمر
    فيصبح على أطرافالكوب شريط من السكر الأحمر من برا الكوب ،،

    نحط وسط الكوب حبات رمان المفصفص ونصب العصير عليه


  6. [5]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: موسوعة العصائر



    عصير الليمون بالنعناع





    المقادير :

    مكعبين من عصير الليمون المثلج
    ملعقة إلى ملعقتين أكل سكر
    كاس ماء
    4 – 5 ورقات من النعناع الطازج
    :

    الطريقة :
    1- نضع كل المقادير بالخلاط ونخلطهم.
    2- نصب العصير بالكاس.
    3- ممكن تزيين الكاس بشريحة ليمون أو يترك كما هو ويقدم
    طريقة عمل مكعبات الثلج:
    نعصر الليمون ويكون خالي بدون أية إضافات..
    ونعبي فيه أكياس الثلج...
    وهي تباع بالسوبر ماركت ثم نضعهم بالفريز..


    السحلب



    المقادير:

    - 4 أكواب أو لتر من الماء
    - علبة 397 جرام من الحليب المكثف
    - 4/1 ملعقة صغيرة من المسكة المطحونة

    4/1 ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
    - 3 ملاعق كبيرة أو 40 غرام من دقيق الذرة
    - 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد
    - ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة



    الطريقة:

    - يوضع الماء والحليب المكثف، والمسكة، والمحلب
    ودقيق الذرة داخل وعاء كبير
    - يُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 7 و 10 دقائق
    مع التحريك المستمر.
    - يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه ماء الورد
    ثم يُسكب المزيج داخل أكواب للتقديم.
    - تُرش القرفة المطحونة على الوجه ويُقدّم الشراب ساخناً


  7. [6]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: موسوعة العصائر




    كوكتيل اللبن بالموز والفراولة



    المقادير:

    موزتان ناضجتان
    2/1 1 كوب من الفراولة
    1 كوب من اللبن القليل الدسم
    2-3 ملاعق من السكر أو المحليات الأخرى
    فانيلا
    حبة فراولة للزينة + كيوي للزينة

    الطريقة:

    1- يوضع الموز المقشر والفراولة المبردة واللبن والسكر
    في الخلاطة الكهربائية. يخفق الكل جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
    2- يقدم هذا الكوكتيل بارداً بعد تزيينه بالكيوي والفراولة.

    التعديل الأخير تم بواسطة خالدالطيب ; 2010-12-07 الساعة 04:39 AM

  8. [7]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: موسوعة العصائر



    كوكتيل بالتانج



    المقادير:

    -حبتين موز
    -تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )
    ـ 3ملاعق تانج فراولة
    ـفانيليا
    -مكعبات ثلج
    ـ سكر حسب الرغبه
    ـ4 كاسات ماء ـ
    3ملاعق كبيرة حليب بودره

    الطريقة:

    تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
    5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة


    شراب الحليب والتمر للأطفال صحي جدا لهم

    المقادير:

    ليتر حليب
    12 حبة تمر
    ظرف فانيليل
    سكر حسب الرغبة

    الطريقة:

    نجرد التمر من البذرة ثم نضع جميع المقادير في الخلاط
    ونخلطها ويشرب بارد أو ساخن
    هذا الشراب جيد ومغذي للأطفال ولا غنى عنه خاصة للأطفال
    الذين لم يرضعوا من أمهاتهم
    ويمكن أن يعطى للطفل إبتداءا من عمر 8 أشهر

    ملاحظة : يجب تصفية العصير بطريقة جيدة جدا



  9. [8]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: موسوعة العصائر


    عصير الموز والبرتقال



    المقادير:

    حبات موز
    3حبات برتقال
    كوب زبادي
    3ملعقة طعام عسل
    نصف كوب ماء مثلج
    رشة من الحبه السوداء
    قطع فواكه للتزين حسب الرغبه

    الطريقة:

    يقطع الموز ويعصر البرتقال ويضاف العصير الى الموز
    ومن ثم يضاف اليهما اللبن الزبادي والعسل والحبه السوداء
    والماء المثلج وتخلط جميع المقادير بالخلاط
    ويصب الخليط في كؤوس كبيرة الحجم
    وتزين الكؤوس بقطع الفواكه الطازجة ويقدم وصحة وعافية


  10. [9]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: موسوعة العصائر


    عصير الخيار




    المقادير:

    3حبات خيار
    2 ليمون
    نصف كأس سكر
    قليل من ماء الزهر
    5 كاسات ماء بارد
    شرائح ليمون

    الطريقة:

    تقطع حبات الخيار وتظاف بلخلاط ونظيف اليه الليمون
    والسكر وماء الزهر والماء، نخلط جميع المقادير جيدا بلخلاط.
    نصفي الخلط جيدا
    ونقدمه بكأس مع شريحه الليمون ومكعب ثلج.

    عصير الشمندر



    المقادير

    نصف حبة شمندر
    خمس حبات فراولة
    ست حبات كرز
    رمان عدد 1

    الطريقة:

    يوضع الجميع بالخلاط +الماء والسكر
    ثم يصفى ويشرب


  11. [10]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: موسوعة العصائر



    عصير المانجوو



    المقادير:

    1-لب المانجو
    2-سكر حسب الرغبة
    3-حليب سائل يفضل طازج

    الطريقة:

    يتم خلط جميع المواد السابقة مع بعض بالخلاط حتي يمتزج لب المانجو
    ويصب في اكواب ويزين بشريحة مانجو
    ويمكنك ايضا عمل سلطة الفواكهة باستخدام اي نوع ترغبين به
    ثم تضاف على عصير الامبراطور مع كرة من بوظة الفانيليا
    مع تزين الكوب بالكريما وقطع الفراولة



  12. [11]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: موسوعة العصائر

    عصير الكيوي مع الليمون


    المقادير:
    • 2 كوب مكعبات كيوي
    • 2 كوب ماء
    • 4\1 كوب عصير ليمون طازج
    • 2\1 كوب حليب خالي الدسم

    الطريقة:
    • تخلط المقادير جميعها بالخلاط الكهربائي جيدا حتى يتكون خليط متجانس.
    • يسكب العصير في الأكواب ويقدم باردا.

    :

    عصير البرتقال مع الفراوله



    المقادير:
    • 1 كوب عصير برتقال طازج
    • 1 كوب شرائح فراولة
    • 2\1 كوب روب خالي الدسم
    • 1 موزة

    الطريقة:
    • تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج تماما.
    • يسكب العصير في الأكواب ويقدم باردا.

    :

    عصير التين مع البرتقال

    المقادير:
    • 5 قطع تين (180 جم)
    • 1 كوب عصير برتقال طازج
    • 1 كوب روب خالي الدسم
    • 2\1 1كوب ماء

    الطريقة:
    • يقطع التين إلى قطع صغيرة ثم يخلط مع باقي المقادير ويخلط بالخلاط جيدا حتى يمتزج ويقدم بارد

    :

    عصير المانجا مع الأناناس



    المقادير
    :• 1 كوب مكعبات مانجا
    • 1 كوب عصير أناناس طازج
    • 1 موزة
    • 4\3 كوب حليب خالي الدسم
    • 1 كوب ماء بارد

    الطريقة:
    • تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج تماما.ويقدم باردا.

    :

    عصير البطيخ ( الشمام)




    المقادير:
    • 2 كوب مكعبات بطيخ (300 جم)
    • 4\3 1 كوب ماء

    الطريقة:
    • تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج تماما.ويقدم باردا.

    :

  13. [12]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: موسوعة العصائر


    عصير البرتقال مع الجزر



    المقادير :
    .1 كوب عصير برتقال طازج
    • 1 كوب عصير جزر طازج

    الطريقة:
    • يخلط عصير البرتقال والجزر بالخفاقه.ويقدم باردا.

    :

    عصير البرتقال مع الموز



    المقادير:
    • 1 كوب عصير برتقال طازج
    • 2\1 كوب روب خالي الدسم
    • 1 موزة
    • 1 ملعقة أكل سكر أسمر
    • 4\3 كوب ماء بارد

    الطريقة:
    • تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج تماما.ويقدم باردا.

    :

    عصير التفاح مع الرمان

    المقادير:
    • 2 تفاح أصفر
    • 2 تفاح أحمر
    • 2 كوب عصير رمان طازج
    • 4\3 1 كوب ماء بارد


    الطريقة:
    • يقشر ويزال لب التفاح الأصفر والأحمر ثم يقطع مكعبات.
    • توضع مكعبات التفاح مع العصير ويخلط بالخلاط الكهربائي جيدا
    ثم يصفى ويسكب في الكوب ويقدم بارد.

    :

    عصير الكيوي مع الأناناس

    المقادير:
    • 1 كيوي
    • 1 كوب عصير أناناس طازج
    • 1 كوب ماء بارد

    الطريقة:
    • يقشر الكيوي وتقطع مكعبات ثم يوضع في الخلاط
    مع عصير الأناناس والماء ويخلط حتى يمتزج ويقدم بارد.

    :

    عصير الأفندي مع التفاح



    المقادير:
    • 3 كوب عصير أفندي طازج (صنطره)
    • 1 كوب عصير تفاح طازج

    الطريقة:
    • تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي ثم يقدم باردا.

    :

    عصير الليمون بالنعناع

    المقادير:
    • 2\1 كوب عصير ليمون طازج
    • 2\1 4 كوب ماء بارد
    • 4\1 كوب أوراق النعناع
    • 4 ملعقة أكل سكر بني

    الطريقة:
    • تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي ثم يقدم باردا.

    :

    عصير الفراوله مع الليمون



    المقادير:
    • 1 كوب شرائح فراوله
    • 4\1 كوب عصير ليمون طازج
    • 4\3 1 كوب ماء بارد
    • 2 ملعقة سكر بني

    الطريقة:
    • تخلط جميع المقادير بالخفاق جيدا ثم يقدم بارد.

    :




  14. [13]
    kenzy*
    kenzy* غير متواجد حالياً
    كبار الكتاب Array


    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    المشاركات: 8,536
    التقييم: 50
    النوع: Orchid

    افتراضي رد: موسوعة العصائر

    يسلموووو خاالد ع الوصفااات الرائعة من العصائر
    دمت متألق

  15. [14]
    خالدالطيب
    خالدالطيب غير متواجد حالياً
    شخصية هامة Array


    تاريخ التسجيل: Jun 2010
    المشاركات: 30,520
    التقييم: 329
    النوع: Red

    افتراضي رد: موسوعة العصائر

    كنزى

    مشكوووور
    لكى
    مرورك

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. كمية العصائر المسموح شربها حسب العمر في اليوم الواحد....
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2016-10-16, 11:45 PM
  2. العصائر و الطفل
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى منتدى الاسرة والطفل
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-07-31, 04:38 PM
  3. اهم فوائد العصائر الصحية
    بواسطة اميرة الاحزان في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-03-01, 11:37 PM
  4. العصائر.. أداة صحية أم "فخ" للباحثين عن الحمية؟
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى منتدى الصحة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-04-21, 11:16 PM
  5. موسوعة طفل .....
    بواسطة يافاوالبرتقال الحزين في المنتدى منتدى الاسرة والطفل
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-08-05, 09:08 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )