التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


تشيز كيك بالقرفه والكاكاو

اولآ تشيز كيك بالقرفه والكاكاو : المقادير... كاس ونص بسكوت مطحون دايجستف 2 ملعقه كبيره سكر 5ملاعق زبده كبيره 2علبة جبن فلاديفيا كاس سكر ملعقه صغيره فانيلا 3علب سور

تشيز كيك بالقرفه والكاكاو


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: تشيز كيك بالقرفه والكاكاو

اولآ تشيز كيك بالقرفه والكاكاو : المقادير... كاس ونص بسكوت مطحون دايجستف 2 ملعقه كبيره سكر 5ملاعق زبده كبيره 2علبة جبن فلاديفيا كاس سكر ملعقه صغيره فانيلا 3علب سور

  1. #1
    الصورة الرمزية املي بالله
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً

    نائبة المدير العام Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي تشيز كيك بالقرفه والكاكاو

    اولآ تشيز كيك بالقرفه والكاكاو :

    المقادير...


    كاس ونص بسكوت مطحون دايجستف
    2 ملعقه كبيره سكر
    5ملاعق زبده كبيره
    2علبة جبن فلاديفيا
    كاس سكر
    ملعقه صغيره فانيلا
    3علب سور كريم ((كريمة للحلويات ))
    3بيضات
    كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين أو تاخذين حبات الكاكاو الهيرشي وتخلطين معه ملعقة دارسين صغيره


    الطريقه...


    نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق... ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره من الدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه يبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخلها الثلاجه حتي تبرد....
    تشيز كيك بالقرفه والكاكاو 1bafe6c94e.jpg




  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: تشيز كيك بالقرفه والكاكاو

    براونيز تشيز كيك


    مقادير الكيكه


    كاس وثلث ارباع حبات الكاكا الهيرشي بطعم البنت بتر
    6ملاعق كبيرهزبده
    كاس وربع سكر
    ملعقه صغيره فانيلا
    2بيض
    كاس طحين +2ملعقه طحين
    ثلث كاس كاكاو بودره
    نص ملعقه صغيره باكنج بودر
    رشة ملح


    الطريقه


    نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليها البيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه


    الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه



    ونبتدي الحين في خليط الجبن ومقاديره هي


    3علب جبن فلاديفيا
    3بيضات
    ثلاث ارباع سكر
    ملعقة فانيلا


    طريقتها :


    نخلط هاذي المقادير مع بعض وتكون الكيكه استوت الحين ونطلعها من الفرن


    ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر


    ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ


    ملعقتين من الكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك

  4. [3]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: تشيز كيك بالقرفه والكاكاو

    .داندي كيك


    المقادير


    كاس ماء
    2اصبع زبده
    ثلث كاس كاكاو بودره
    2كاس سكر
    1ملعقه صغيره باكنج صودا
    نص ملعقه صغيره ملح
    3بيضات
    ثلاث ارباع كاس سوركريم
    2كاس طحين
    ثلاث ارباع كاس بنت بتر اي نوع بس انا احب قودي
    مقادير الكريمه
    2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده نذوبه في حمام مائي


    الطريقه


    ناخذ الماء مع الكاكا البودره مع الزبده ونغليه علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صوداوسكر وملح وبيض وسور كريم ونضربهم بالخلاط حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 المهم لما تستو ي نطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بترونتركها حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحما م المائي فوق الكيكة

  5. [4]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: تشيز كيك بالقرفه والكاكاو

    4.ميني تشيز كيك .


    المقادير


    . .
    .


    1\2كاس كاكاو بودره
    1\2 اصبع زبده
    3 علب جبن فلاديفيا
    علبة نستله حجم كبير
    3بيضات
    2مل فانيلا
    . .
    مقادير البسكوت هي:


    2\11كاس بسكوت مطحون
    6ملاعق كبيره كاكاو بودره
    6ملاعق سكر بودره
    6 ملاعق زبده



    تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن


    مقادبر الكاكاو الي فوق:


    ناخذ 2كاس كاكاو مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه

  6. [5]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: تشيز كيك بالقرفه والكاكاو

    1. تشيز كيك بالكيك
    المقادير:


    2 علبة قشطة
    كوب سكر
    1 علبة حليب حجم صغير كامل الدسم
    1 كيس جيلاتين يذوب في كوب صغير ماء دافئ
    6 قطع حبن
    16 قطعة بسكويت
    1 كيك جاهز خليط سبونج بنكهة الشوكولاتة
    صلصلة شوكولاته


    الطريقة:


    1. جهزي الكيك الكاكاو حسب تعليمات صنعه، يقطع الكيك شرائح متساوية ويرص في قالب الكيك ويضغط قليلا براحة اليد حتى يتساوي السطح.
    2. تخلط جميع المقادير السابقة ماعدا صلصة الشوكولاتة بالخلاط جيدا ثم يصب الخليط فوق الكيك.
    3. يوضع بالفريزر حتي يتماسك الخليط.
    4. يخرج من الفريزر ويصب فوقه صلصة الكاكاو ويقدم.

  7. [6]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: تشيز كيك بالقرفه والكاكاو

    2. تشيز كيك القهوة



    المقادير :


    لعمل طبقة البسكويت
    3/1 1 كوب بسكويت بنكهة الشوكولاته مطحون .
    3/1 كوب زبده .
    لعمل الحشوه :
    3 بيضات .
    3 ملاعق كبيره نسكافيه .
    6 جبنة كيري .
    كوب سكر .
    شوكولاته سائحه .
    2/1 كوب sour cream .


    لعمل طبقة النسكافيه


    2/1 كريما whiping cream .
    ملعقه كبيره نسكافيه .
    شوكولاته مبشوره .


    الطريقه :


    يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت ، يخلط البسكويت مع الزبده و يرص جيداً في صينيه التشيز كيك ، يخلط البيض مع النسكافيه في وعاء صغير و يوضع جانبا ، تخلط الجبنه مع السكر في الخلاط ثم توضع خلطه البيض فوقه و تخفق إلى أن تتماسك ، تخلط الشوكولاته السائحه مع sour cream ثم تضاف إلى الخلطه السابقه ، ثم يسكب الخليط فوق البسكويت في الصينيه ، ثم توضع الصينيه بالفرن لمدة 40 - 50 دقيقه ، ثم تخرج من الفرن و تترك حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه .


    لعمل طبقة النسكافيه :


    تخلط الكريما والنسكافيه في وعاء ثم يوضع على النار ثم توضع الشوكولاته المبشوره و يترك لمدة دقيقه حتى تذوب الشوكولاته ، ثم يخلط جيداً و يوضع فوق التشيز كيك ، ثم توضع بالثلاجه و تزين بالشوكولاته المبشوره

  8. [7]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: تشيز كيك بالقرفه والكاكاو

    . تشيز كيك بالشكولاته البيضاء


    المقادير


    1 1/2 كؤوس بسكويت مطحون
    1/4 كأس بندق او جوز مقطّع بشكل رقيق
    ملعقتا طعام من السكّر
    1/3 كأس زبد ذائب
    كأس شوكولاته بيضاء مقطعه
    3/4 كأس سكّر
    ملعقتي طعام طحين متعدّد الأغراض
    2 جبن فيلاديفليا
    محّ بيضه
    بيضتان
    1/2 كأس كريمه مخفوقه
    كأسان فاكهة مشكله مقطعه أو فراوله وفاكهة النجمه
    مقطعتان على حسب الرغبه


    الطريقه


    سخني الفرن . ادهني قاع وجوانب صينيه ذات قاع
    متفك دائريه .
    امزجي البسكويت المطحون والبندق وملعقتي طعام


    من السكّر والزبده جيدا . ضعي حوالي 3/4 كأس من


    خليط البسكويت في قاع الصينيه المعده . إخبزيها من
    6 إلى 8 دقائق ثم برديها تماما .ضعي بقية الخليط فوق


    جوانب الصينيه . إقطعي دائرة من ورق القصدير ولفيه


    فوق جوانب الصينيه لمنع تساقط الخليط في الفرن أثناء خبازة .


    ضعي الشوكولاته البيضاء في قدر وأضيفي لها الماء


    وسخنيها على الحرارة المنخفضةمع التحريك الجيد
    حتى تذوب تماما .


    اخفقي الشوكولاته الذائبه مع 3/4 كأس سكّر
    والطحين في طاسة كبيرة بالخلاطة الكهربائية


    على السرعة المتوسّطة حتى يمتزجو تماما . اخفقي الجبن


    ومحّ البيضه حتى يمتزجو وإستمريّ بالخفقان مع


    اضافة البيضات واحده تلو الاخرى ثم الكريمه المخفوقه
    وامزجيهم تماما . صبّي الخفيق الى
    قشرة البسكوت بهدوء تام . غطّيها بورق القصدير


    وإخبزيها ل 20 دقيقة؛ ارفعي ورق القصدير وإخبزيها


    لساعة (إذا أسمرت الكعكة غطّيه بورق القصدير مره اخرى )


    . أطفئي الفرن وإتركي الكعكة في الفرن ل 15 دقيقة .


    برّديها وبواسطة أداة بسط معدنية مرريها على طول


    جوانب كعكة الجبن لحلها من الاطراف . غطّيها باحكام


    وبرّديها على الأقل ل 8 ساعات . ضعي كعكة الجبن
    على الصحن المعد . زينيها بالفاكهة وبرّديها حتى وقت التقديم



+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. تشيز كيك الجالكسي
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-11-29, 01:03 AM
  2. تشيز كيك بالشوكولا
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-03-16, 03:00 AM
  3. تشيز كيك بالتمر
    بواسطة ايفےـلےـين في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2013-12-21, 12:56 AM
  4. بسكويت الشوفان بالقرفه , طريقه حلا بسكويت الشوفان بالقرفه
    بواسطة المنسي في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 2013-11-08, 06:20 PM
  5. ميني تشيز كيك
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-02-24, 01:03 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )