التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور نظفى و اغسلى جيداا الديك الرومى و تبليه من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور

الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور نظفى و اغسلى جيداا الديك الرومى و تبليه من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز

  1. #1
    الصورة الرمزية بسمه
    بسمه
    بسمه غير متواجد حالياً

    كبار الكتاب Array
    تاريخ التسجيل: May 2010
    المشاركات: 6,743
    التقييم: 50

    افتراضي الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور

    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    نظفى و اغسلى جيداا الديك الرومى
    و تبليه من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز الخضروات
    الحشوه من الخضروات
    جهزى شويه خضار زى الجزر و الكوسه و البصل
    و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و كمون و بهارات


    نخلطهم على بعض فى طبق و نحط عليها الملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و كل البهارات



    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif

    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور domain-581fde1df5.jp

    نضع جزء من حشوه الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيداا بالخيط
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور domain-25ec187663.jp
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    لفى الخيط جيداا حول جسم الديك الرومى و اجنحته
    و ضعى الديك فوق شبكه معدنيه على صينيه الشواء او صنيه تيفال
    بهاا باقى الخضروات المجهزه مسبقاا مضاف اليها كوب كبير من الماء
    ادهنى الديك من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل
    تاكدى ان جهه الصدر للديك لاسفل
    لان الصدر هو اكثر الجزاء التى تحتاج نضج لمده كبيره و حراره اعلى

    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور domain-76c577e230.jp
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    درجه حراره الفرن تكون ساخنه جداااا
    بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه حاولى ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه
    ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعاا اضيفى الى الخضروات ماء كلما لاحظتى قله الماء
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور domain-13b121a5ea.jp
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    ثم كررى الخطوه السابقه ...و ضعى الديك على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السؤال الموجوده

    ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى الديك على ظهره ...الصدر للجهه العلياا

    مع دهن الديك من السوائل الموجوده

    بعد نصف ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل

    يتم نضج الديك تماما

    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور domain-f755ea8407.jp
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    نتركه خارج الفرن يبرد لمده نصف ساعه او ساعه

    ثم نبدأ بتقطيعه

    الخطوه الاولى

    قطع الجلد بين الافخاذ بسكين حاميه
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور domain-14e5d16173.jp
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    الخطوه الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif

    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور domain-ef8c9be7d5.jp
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    نكرر هذه الخطوه مع الفخذ الثانيه

    هكذاا فصلناا الجزء السفلى فى جسم الديك عن الصدر

    افصلى ايضاا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل بينها و بين الصدر

    الان اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور domain-6d9fc0482a.jp
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    اقطعى بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر

    كررى الخطوه من الجهه الاخرى للصدر
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور domain-f73a2a3be6.jp
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    الان قطعى صدر الديك الرومى الى شرائح طوليه رقيقه بالسكين العاديه او بالسكين الكهربائى
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور domain-0f8ce98d7a.jpالديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور 4210.gif
    وبالهناء والشفاء



  2. = '
    ';
  3. [2]
    املي بالله
    املي بالله غير متواجد حالياً
    نائبة المدير العام Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 68,020
    التقييم: 1052
    النوع: Red

    افتراضي رد: الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور

    شكلو بشهي بس تعمليه بسمه عزميني

    يعطيكي العافيه

    لك خالص تحياتي

  4. [3]
    بسمه
    بسمه غير متواجد حالياً
    كبار الكتاب Array


    تاريخ التسجيل: May 2010
    المشاركات: 6,743
    التقييم: 50

    افتراضي رد: الديك الرومى فى الفرن بالخطوات التفصيليه بالصور

    هههههههههههههه
    ماشى بحر

    تحت أمرك انا










+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. عمل الديك الرومى المحشى 2011
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2011-05-19, 04:44 PM
  2. ارز بالبشاميل بالصور التفصيليه
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2010-08-31, 10:25 AM
  3. صينية الدجاج في الفرن.............بالصور.
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-06-06, 05:17 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )