الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: شوربة فواكة البحر

  1. #1
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    افتراضي شوربة فواكة البحر

    شوربة فواكة البحر 2649_p130013.jpg






    شوربة فواكة البحر يمكن تنفيذها باكثر من طريقة وسوف اعرض الصور اولا





    مقادير شوربة فواكة البحر



    الكمية على حسب افراد الاسرة ونصيحة ابداى دائما عند التجربة باقل كمية ممكنة وعندما تتمكنى من طريقتك فى تنفيذ الطبق كررى التجربة فى كمية اكبر تناسب عائلتك او ضيوفك


    نص كيلو سمك مقطع لمكعبات وبدون جلد او شوك طبعا
    نص كيلو جمبرى مقشر ومسلوق فى ماء لمدة 10 دقائق واسكبى ماء السلق
    نص كيلو قواقع او جندوفلى او بكلويز حسب الاسم فى بلدك
    كابوريا حبة واجدة او اكثر جسب رغبتك
    كاليمارى او سبيط يقطع حلقات مثل البصل الحلقات
    نصف راس ثوم مفروم ناعم
    نص كيلو طماطم معصورة ومصفاة من القشر والبذور
    زيت زيتون وزبدة
    ملح وفلفل اسود وقليل جدا من الكمون المطحون طبعا


    طريقة الاعداد


    لابد من مراعاة ان تستخدم اناء من الستانلس او الصاج او اى مادة فيما عادا التيفال او البيركس
    يغسل الجندوفلى او القواقع جيداااوتخديها فى الحلة على نار قوية وتغطيها بلغطاء المحكم وتتركيها سوف تصدر صوت فرقعة اتركيها ولا تخافى لانها الاصداف بتاعتها هتتفتح كى تخرج الرمل منها اتركيها 5دقائق
    اشطفى الاصداف بلماء الجارى وانقليها فى طبق اخر
    ضعى اناء على النار وضعى بة زيت زيتون وزبدة ثم ضيفى الثوم والقواقع ثم قليل من الماء وضعى بعد ذلك الجمبرى وهو نظيف ومسلوق فى ماء ولابد من هذة الخطوة للتخلص من زفرة الجمبرى
    ضيفى الكابوريا بعد تكسير ارجلها وضعى مكعبات السمك وحلقات الكليمارى او السبيط او السيبيا او الحبار
    ضعى عصير الطماطم وتبليها بلملح والفلفل والكمون
    اتركيهم على النار حتى ينضج السمك والجمبرى وتقدم ساخنة مع الخبر البلدى وسلطة الطحينة او مع الخبز الفرنسى او الصامولى او الكيزرالمحمص والمدهون بخليط من الزبدة والثوم ويجمل ببعض اوراق الكرفس او الكسبرة او البقدونس
    والف هنا وشفا والطبق الساخن دة هدية منى لاعضاء المنتدى الكرام


    شوربة فواكة البحر 2649_p130014.jpg



  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: شوربة فواكة البحر

    يسلموووووووووو بسمة

    لكي كل الشكر والتقدير لمجهوداتك

    تقبلي مروري المتواضع

    لكي تحياتي

  4. #3
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    افتراضي رد: شوربة فواكة البحر


  5. #4
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    افتراضي رد: شوربة فواكة البحر

    بحر الشوووق


  6. #5
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    افتراضي رد: شوربة فواكة البحر


الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. شوربة فواكه البحر
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-11-18, 10:43 PM
  2. فواكة بالايس كريم
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-11-09, 03:22 PM
  3. شوربة الدجاج والليمون (( من دول البحر المتوسط ))
    بواسطة المنسي في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2012-12-12, 01:15 PM
  4. سلطة فواكة صحيحة وسريعة
    بواسطة البنوتة الحلوة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-10-27, 11:13 PM
  5. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2010-05-11, 11:04 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •