الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: تيرآميسو

  1. #1
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي تيرآميسو

    تيرآميسو ..*



    ..*, بآلخ‘ـضآر, خ‘ـبز, فرنسي, وآلجبن


    تيرآميسو e3ohp77nicdz.jpg



    المقـآآدير "

    ٣ صفار البيض

    ٣ بياض البيض (زلال البيض)

    ١٠٠ غرام سكر

    ٤٠٠ غرام جبنة ماسكاربوني

    ١ ملعقة صغيره فانيليا

    ٢٤ قطعة بسكويت على شكل أصابع lady fingers

    ١⁄٢ ليتر قهوة الاسبريسو, (السريعة التحضير) بلا سكر

    ٣٠ غرام بودرة الكاكاو غير محلّى


    طريقة آلتح‘ـضير "
    ١. يوضع صفار البيض والسكر والفانيليا في وعاء، ويُخفق المزيج جيداً حتى يتحول الى كريما كثيفة وجامدة.
    ٢. تضاف جبنة الماسكاربوني ويواصل الخفق.
    ٣. في هذه الأثناء، يُخفق بياض البيض بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتحول إلى رغوة.
    ٤. يُسكب بياض البيض المخفوق تدريجياً فوق مزيج المسكاربوني ويخلط معه.
    ٥. تُحضّر قهوة الاسبريسو وتُترك حتى تبرد.
    ٦. تُغمّس أصابع البسكويت في القهوة الباردة.
    ٧. تصف طبقة من البسكويت المغمّس بالقهوة في قعر صينية بيريكس (أو أي صينية أخرى يمكن وضعها في الثلاجة)، وتُدهن فوقها طبقة من مزيج المسكاربوني. ثم تصف طبقة أخرى من البسكويت وتُغطّى أيضاً بمزيج المسكاربوني.
    ٨. تُرشّ بودرة الكاكاو على الطبقة النهائية و يوضع الطبق في البراد لمدة 4 ساعات على الأقل.
    ٩. يُقدّم التيراميسو بارداً.

    وبالصحه والهنـآ




  2. = '
    ';
  3. #2
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    افتراضي رد: تيرآميسو


  4. #3
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: تيرآميسو

    كنزي

    يسعدني مرورك اللطيف

    نورتي موضوعي

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •