التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


ارشادات عذائية وصحية متنوعة..!!

هنا تكتب ارشادات غذائية وصحية خاصة في الغذاء والمطبخ الجميع مدعو للمشاركة عند استعمال اكليل الجبل.. يجب استعمال كمية قليلة منه لتفادي خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل المشاكل في

ارشادات عذائية وصحية متنوعة..!!


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: ارشادات عذائية وصحية متنوعة..!!

هنا تكتب ارشادات غذائية وصحية خاصة في الغذاء والمطبخ الجميع مدعو للمشاركة عند استعمال اكليل الجبل.. يجب استعمال كمية قليلة منه لتفادي خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل المشاكل في

  1. #1
    الصورة الرمزية سـSARAـاره
    سـSARAـاره
    سـSARAـاره غير متواجد حالياً

    من الاعضاء المؤسسين Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 9,310
    التقييم: 50

    قلب ارشادات عذائية وصحية متنوعة..!!

    هنا تكتب ارشادات غذائية وصحية خاصة في الغذاء والمطبخ
    الجميع مدعو للمشاركة

    عند استعمال اكليل الجبل..
    يجب استعمال كمية قليلة منه لتفادي خطر الإصابة بمشاكل صحية مثل المشاكل في المعدة والكلى أو الأمعاء حيث تؤدي الكميات الكبيرة من زيت إكليل الجبل لحالات من التسمم .

    * لعلاج مشاكل المعدة والجهاز التنفسي اصنع الشراب الساخن وذلك بوضع ملعقة صغيرة من مطحون إكليل الجبل في كوب ماء ساخن واتركه 15 دقيقة ومن ثم اشربه 3 مرات يوميا .

    * أضف إكليل الجبل للحوم والدجاج والأسماك وغيرها من الطبخات .

    * يمكن إضافته عند تحضير الأرز كما يفعل الإيطاليون .



    * يمكن إضافته للسلطات بأنواعها .

    * يمكن إضافته للعسل والتوست للحصول على مذاق لذيذ جدا .

  2. = '
    ';
  3. [2]
    سـSARAـاره
    سـSARAـاره غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 9,310
    التقييم: 50

    افتراضي رد: ارشادات عذائية وصحية متنوعة..!!

    الحذر من تسخين الخبز!!

    يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية،لأنه يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز،خروج هيدروكربو

    نات أروماتيه عديدة الحلقات،polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحة،كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها .

    كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء،ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم،وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز .

    وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الأجهزة ...أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى درجة الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماوية التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز .

  4. [3]
    سـSARAـاره
    سـSARAـاره غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 9,310
    التقييم: 50

    افتراضي رد: ارشادات عذائية وصحية متنوعة..!!

    اهمية وجبة الفطور


    يعتقد الكثير من الناس، أن إهمال وجبة الإفطار يساعد في إنقاص الوزن، ولكن الدراسات تشير إلى أن من لا يتناولون الإفطار يعّوضون ذلك بأكل كمية أكبر من الطعام على وجبة الغداء، لذلك فإنه من

    غير المجدي الاستغناء عن هذه الوجبة بدعوى إنقاص الوزن،وبما أن وجبة الإفطار هي أول وجبة تستقبلها المعدة في اليوم، حيث تنتقل المواد الغذائية المهضومة إلى الكبد وتتحول إلى دمٍ يسري في العروق، ومنه إلى جميع خلايا الجسم، فيجب الاهتمام بتناولها يومياً لإمداد الجسم باحتياجاته من المواد الغذائية.

    كما تكمن أهمية وجبة الإفطار في قدرتها على تهيئة الجسم للنشاط اليومي، حيث تمنح الجسم القدرة على الحركة والإنتاج، وتنبّه الذهن وتساعده على التركيز، وذلك من خلال إمداد الإنسان بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لذلك.

    متوازنة وصحية:يُفترض أن تمثل وجبة الإفطار ثلث الاحتياجات اليومية من الطاقة والعناصر الغذائية، ولذلك لا بدّ أن تكون متوازنة صحية ومحتوية على جميع العناصر الغذائية من بروتين، ونشويات، وقليل من الدهون، بالإضافة إلى الفيتامينات الموجودة في الخضراوات والفواكه، والمعادن الموجودة في الألبان، وخاصة الكالسيوم المهم لبناء العظام.

    وللحصول على وجبة غذائية كاملة في بداية النوم، يُنصح بأن يشتمل الإفطار على: كوب من الحليب، وشرائح من الخبز، وقطع من الجبن أو بيضة، وصنف من الفواكه المتوفرة، مع عدم الثبات على نظام غذائي موحد، بل يستبدل الجبن بالمربى مثلاً، إلا أن الحليب يجب أن يرافق وجبة الإفطار في جميع مراحل حياة الإنسان، من الطفولة المبكرة وحتى الشيخوخة.

    تقوّي ذاكرة المسنين:أشارت دراسة مشتركة أجرتها الجمعية الأميركية للعلوم الغذائية، والجمعية الأميركية للتغذية السريرية، أن تناول طعام الإفطار يُحسّن الذاكرة والقدرات الإدراكية عند المسنين، وذلك بعد مراقبة عدد من الأشخاص تراوحت أعمارهم من 61-79 عامًا، تناول عدد منهم طعام الإفطار الذي تضمّن بروتين نقي أو نشويات أو دهون نقية، فكان أداؤهم في فحوصات الذاكرة عالياً وذلك بعد مرور ربع ساعة على تناولهم للطعام، في حين سجل المشاركون الذين لم يتناولوا الإفطار درجات أقل في اختبارات الذاكرة والقوى الإدراكية.

    وأكد البحث أن تناول أي نوع من الطعام في وجبة الإفطار يُعزّز القدرات الذهنية ويقوّي الذاكرة، كما أن ممارسة الرياضة بانتظام والمحافظة على الوزن السليم وتناول أغذية قليلة الدهون وغنية بالألياف والفواكه والخضراوات، يساعد في المحافظة على قوة الذاكرة والمهارات الإدراكية والقدرات الذهنية على المدى الطويل.

    إهمالها مشكلة:تشكو بعض الأمهات من إهمال أطفالهم لتناول وجبات إفطار متوازنة في المنزل، والاستعاضة عنها بتناول المأكولات المصنّعة والمعلّبة مثل المسليات والحلويات والمشروبات الغازية، التي تحتوي على نسب عالية جداً من الدهون والسعرات الحرارية، ما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة ويزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب.

    لذلك يجب على الأهل تعويد أطفالهم على تناول وجبات الإفطار في المنزل، أو تجهيز ساندويتشات لهم ليأكلونها في المدارس، بدلاً من الأطعمة الجاهزة، مع ضرورة الاهتمام بتنوّع الوجبة، واحتوائها على جميع أو معظم العناصر الغذائية المطلوبة للجسم، ويمكن أن يصحبها كأس من الحليب وصنف أو صنفين من الفواكه الطازجة، مثل التفاح

  5. [4]
    سـSARAـاره
    سـSARAـاره غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 9,310
    التقييم: 50

    افتراضي رد: ارشادات عذائية وصحية متنوعة..!!

    فوائد اليود..

    اليود هو عنصر من املاح المعادن ، ويحتاجه الجسم بكميات معتدلة ويحتوي جسم الانسان على مقدار يتراوح ما بين 10 إلى30 ملجرام من اليود (8 - 10 ملجم في الغدة الدرقية ( اي حوالي 65%) ، و 0.5

    ملجم في العضلات والهيكل )، وهو يوجد بكميات صغيرة في الكبد، و المبايض و الغدة الكظرية.

    اليود عنصر كيميائي لا فلزي من عائلة الهالوجينات halogen group (الاستاتين والبروم والكلور والفلور) وهو أثقلها ،يظهر اليود على شكل مادة صلبة ذات لمعة سوداء

    مائلة الى الزرقة ورائحة مثيرة نافذة عند درجة الحرارة العادية ، أما عندما يتعرض للحرارة فإنه يتسامى sublimation ( يتحول ) من حالة الصلابة الى الحالة الغازية .

    وظائف اليود:

    - لابد منه لانتاج هرمون الثيروكسين الذي تفرزه الغدة الدرقية ( إن اليود ضروري لسلامة الغدة الدرقية ، فنقصه يؤدي إلى تضخمها )

    - ينظم عملية النمو ووظيفة الاعصاب ( له دور مهم في نمو الجهاز العصبي ) والعضلات وعملية تحويل الطاقة وتسريع عملية الاستقلاب (يساعد اليود على أيض (حرق) الدهون
    الزائدة )

    - يلعب دوراً اساسياً في نمو الجنين ، لذلك هو ضروري للنمو و التطور الجسدي و العقلي

    - يساهم في ميكانيزم أكسدة الخلايا على مستوى الكبد في إنتاج الكرات الحمراء

    - ضروري للمحافظة على النسيج الضام في الجسم الذي يكون الاوتار والاربطة ويضم الانسجة بعضها لبعض

    مشروب الطاقة بالموز -غني بالبوتاسيوم
    لمتابعة جديد مواضيع الصحة في مطبخ حلوة مكتوب على بريدك اشتركي هنا


    مصادر اليود:

    من الاسماك نذكر : التونة، الرنجة أو الرنكة ، السردين، السلمون، الغيدس ، الحذوق ، الاسقمري المدخن ، بلح البحر ، الكركند ، الربيان و التروتة بالإضافة إلى المحارات و الاخطبوط

    والطحالب و الاعشاب البحرية مثل الاعشاب السمراء و منها طحلب دلسي و طحلب توري والفقوس

    من الفواكه نذكر : الاناناس و المشمش

    من الخضراوات نذكر : الخس ، اللوبيا ، الفجل، اللفت و الجرجير كما يوجد اليود في حليب الام ، الجبنة ، اللبن ، الزبادي ، الحليب ، البيض

    نقص اليود يؤدي إلى :
    - تضخم الدرقية ( من اعراض التضخم : التعب، الاحباط ، فقدان الذاكرة، الضعف، زيادة الوزن ، امساك ، عصبية ، سقوط الشعر ، جفاف الجلد )

    - التخلف العقلي نتيجة النمو العصبي غير الكافي ( عند الاطفال ) ، وموت الجنين أو تشوهات خلقية فيه عند الولادة

    - هناك ارتباط وثيق بين نقص اليود و سرطان الثدي

    الافراط في تناول اليود:يؤدي إلى إرهاق الغدة الدرقية ، طفح جلدي، تقرحات بالفم ، تورم الغدد اللعابية ، الاسهال و القيء..

    نقص اليود و قصور الغدة الدرقية
    :إحذر من الإكثار من التناول النيء لـ نباتات العائلة البراسيكية فالكرنب أو القرنبيط أو الخردل أو اللفت أو السبانخ أو الخوخ أو الكمثرى تعيق دخول اليود

    إلى الغدة الدرقية ، كما تقلل من النشاط الحيوي لليود داخل الجسم ، وفي النهاية ستقل الإستفادة منه.

    الكمية التي يحتاجها الجسم من اليود يوميآ ( للذكور و الاناث ) حسب منظمة الصحة العالمية WHO

    منذ الولادة إلى تمام السنة 50 ميكروغرام
    من 1- 6 سنوات 90 ميكروغرام
    من 7 – 10 سنوات 120 ميكروغرام
    من 11 – 18 سنة 150 ميكروغرام
    المرأة الحامل 175 ميكروغرام
    المرأة المرضعة 200 ميكروغرام



  6. [5]
    سـSARAـاره
    سـSARAـاره غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 9,310
    التقييم: 50

    افتراضي رد: ارشادات عذائية وصحية متنوعة..!!

    لتسهيل عملية الهضم..

    الشعور بالامتلاء والإمساك بعد الإفطار من الأمور الشائعة وخاصة في الأيام الأولي من رمضان ، لذا احرصي على ألا تتركي مائدة رمضان خالية من السلطات التى تسهل عملية الهضم وتقلل من أخطار تن

    اول للدهون.

    ويؤكد الخبراء أن تناول السَّلطات قبل غيرها من الأطعمة الأخرى يحافظ على الوزن، ويجنب السمنة؛ لأن تناول السَّلطات يقلل من كمية السعرات الإجمالية للوجبة، فكمية السلطة التي تشغل حيزا في المعدة تقلل من تناول كمية مشابهة أخرى من الأطعمة الدسمة، أو الغنية بالسعرات الحرارية بنسبة 12%.

    والسَّلطات خليط من الخضار غير المطبوخة، مثل الخيار والجزر والطماطم والخَس والبقدونس والكزبرة الخضراء والكرفس والملفوف والقرنبيط وأنواع أخرى لا تحصى ، ويفضل تناول السَّلطات قليلة السعرات الحرارية نسبيا ، فهي قليلة البروتين والدهون والنشويات، لكنها غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط.

    ويشير الخبراء إلى إن عملية تناول السَّلطات تحتاج إلى مدة أطول من المضغ قبل بلعها، الأمر الذي يعطي الإحساس بالشبع والامتلاء قبل أن يكون الصائم قد أتى على الطعام كل ، كما ان عملية مضغ السَّلطات تنظف الأسنان بشكل طبيعي، وتقلل من ترسبات البكتيريا، فتقلل من رائحة الفم في رمضان وغير رمضان .

    تعرفي على مائدة مريض السكري الرمضانية!!
    لمتابعة جديد مواضيع الصحة في مطبخ حلوة مكتوب على بريدك اشتركي هنا


    طبق السلطة لا يمد الجسم بالماء فقط بل يحتوي علي نسبة مرتفعة من المعادن والفيتامينات كالكاروتنيه وحمص الفوليك "ب 9" وفيتامين "ج" و"ه" والحديد والبوتاسيوم, كما ان هناك العديد من أنواع السلطات لكل منها فوائده فبعضها يحتوي علي نسبة مرتفعة من الحديد والآخر غني بالأحماض الدهنية التي تفيد القلب والأوعية الدموية فهي مفيدة جدا،لذا نجده ضرورة للحامل ولا غنى عنه لاحتوائه على حمض الفوليك المفيد فى تكوين الجهاز العصبي للأجنة ، ويوفر للجسم احتياجاته الكاملة من الفيتامينات،كما أنها لا تحتوي علي سعرات حرارية كبيرة وتمد الجسم بالسكريات البطيئة التي تجنبه انخفاض مستوي السكر في الدم كما أنها تحتوي علي نسبة عالية من الماء والألياف التي تساعد علي الرشاقة.

    وتعمل السلطة علي ليونة المعدة لاحتوائها علي الألياف المذابة بوجه عام والسليلوز بوجه خاص والسلطة تسهل من عملية الهضم لأنها تقلل الإمساك والإسهال معا كما أن تناولها بانتظام يحمي من الإصابة بسرطان القولون،وأكدت أحد الدراسات الأمريكية لجامعة بنسلفانيا أن تناول طبق كبير من السلطة الخضراء الزاخرة بمختلف أنواع الخضراوات الملونة، قبل البدء بتناول الأطباق الرئيسية، يساعد في تقليل عدد السعرات الحرارية الواردة إلى الجسم مع كل وجبة طعام.


    وأشار العلماء إلى أن عدد السعرات الحرارية المستهلكة يعتمد على نوعية الأطعمة، التي يختارها الإنسان في وجبته، والكمية المتناولة، لذا فإن أفضل الطرق لتقليلها تناول أطباق الخضراوات التي تملأ المعدة، دون الخوف من زيادة السعرات الحرارية،وبصفة عامة ينصحك الخبراء بوضع البصل في طبق السلطة حيث أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن البصل به مضادات حيوية أقوي من البنسلين فهو يلعب دورا كبيرا في قتل الكثير من الجراثيم والميكروبات لاحتوائه علي الكبريت والحديد والفيتامينات المقوية للأعصاب والمنشطة لذا فقدميه لعائلتك وأسرتك في طبق السلطة ليجعلها ألذ وأفيد، كما يعد البصل فيتامينا للحب يمنحك السعادة ويمنع الاكتئاب.

    وانتبهي من الأخطاء الشائعة التى تفقد السلطة قيمتها الغذائية فمثلا تقشير الخيار يزيل منه معظم الفيتامينات وخاصة فيتامين‏(‏ أ‏)‏ وتقطيع خضراوات السلاطة قطعا صغيرة يفقدها جزءا من الفيتامينات بل ويخرج عصارتها المفيدة بما تحتويه من أملاح معدنية فلا نستفيد منها‏.‏



  7. [6]
    سـSARAـاره
    سـSARAـاره غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 9,310
    التقييم: 50

    افتراضي رد: ارشادات عذائية وصحية متنوعة..!!

    ارشادات بعد خلع الاسنان..

    عدم البصق أو غسل الفم أو المضمضة لمدة 24 ساعة على الأقل بعد عملية الخلع مباشرة حتى لا يؤدي ذلك للنزيف عدا واحدة خفيفة للوضوء.

    * وضع قطعة من الشاش المعقم والعض عليها لمدةنصف ساعة على الأقل ثم إزالتها ووضع واحدة أخرى للمدة نفسها.

    * بعد إزالة الشاشة لا تحاول العبث في مكان الخلع بلسانك أو بإصبعك أو الفرشاة أو غير ذلك حتى لا يؤدي إلى النزيف.

    * لامتناع عن التدخين لمدة 24 ساعة على الأقل.

    * عدم شرب أو أكل ساخن لمدة 24 ساعة على الأقل بعد عملية الخلع.

    * لا تأكل على الجانب الذي تم فيه الخلع لمدة 24 ساعة.

    * شرب أو أكل البارد بعد 6 ساعات على الأقل بعد الخلع.

    * من المعتاد وجود تورم بسيط في الجهة التي تمت فيها الجراحة من ضيق فتحة الفم فلا تنزعج من ذلك.

    * من المعتاد وجود إحمرار في اللعاب بعد عملية الخلع فلا تنزعج من ذلك .

    * استمر في تفر يش أسنانك كما هو المعتاد بعد الخلع بـ 24 ساعة.

    * بعد الخلع بـ 24 ساعة تمضمض بماء دافئ مذابة فيه قليلاً من الملح من ثلاث إلى أربع مرات في اليوم لمدة ثلاثة أيام.

    * في حالة استمرار النزيف من مكان الخلع لمدة أكثر من 6 ساعات أو وجود مضاعفات لا قدر الله فيجب عليك مراجعة الطبيب.

    * أكمل العلاج الموصوف لك من الطبيب المعالج حسب التعليمات والمدة المحددة حتى بعد زوال الأعراض التي كنت تشكي منها.

  8. [7]
    سـSARAـاره
    سـSARAـاره غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 9,310
    التقييم: 50

    افتراضي رد: ارشادات عذائية وصحية متنوعة..!!

    للحصول على طبق مسخن صحي..

    يعتبر المسخن طبق لذيذ وشهي وتراث لا يمكن التخلي عنه في فلسطين والأردن والكثير من البلدان العربية، ويتألف هذا الطبق من مكونات خبز طابون الذي يشبه خبز التنور ولكن أكثر سماكة، إضافة إلى

    زيت الزيتون، والبصل والسماق والدجاج، مما يجعل هذه الأكلة بسيطة ولكن غنية بالقيمة الغذائية.


    الحكاية مع المسخن وفوائده تكمن في طريقة إعداده، حيث لا يمكن استبدال أي من المكونات السابقة، ولكن يمكن جعلها أكثر صحية مع التخفيف من سعراتها الحرارية، فرغيف المسخن الواحد يحتوي في العادة على سعرات حرارية كافية تقريبا كغذاء ليوم كامل (1900 سعرة حرارية)،وينصح الخبراء بإزالة جلد الدجاج قبل سلقه أو شيِّه، كما يفضل إضافة قطع من الزنجبيل الجاف إلى مرقة الدجاج ليساعد على حرق الدهون.

    و يعتبر البصل غني بالعناصر الغذائية المهمة مثل الكبريت ومضاد التهاب طبيعي ومقاوم لأمراض الشيخوخة، غير أن من يعاني من اضطرابات هضمية أو قولون عصبي يجب أن يقلل من كمية البصل على الرغيف،أما زيت الزيتون فهو منشط للقلب ويحمي من التجلطات وتصلب الشرايين ولكن يكفي ملعقتين منه بدل نصف كوب، في حين أن السماق غني بفيتامين (ج) ويخفف من امتصاص الدهون،كما يفضل استعمال الخبز الرقيق (الشراك ويمكن وضع طبقتين منه ) على استعمال خبز الطابون لأنه أسهل للهضم وأقل سعرات حرارية، وأخيرا ينصح الخبراء بشرب كوب من اللبن قليل الدسم مع وجبة المسخن كونه يساعد على تفتيت جزيئات الزيت ويسهل الهضم

  9. [8]
    سـSARAـاره
    سـSARAـاره غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 9,310
    التقييم: 50

    افتراضي رد: ارشادات عذائية وصحية متنوعة..!!

    نصائح لإطفاء الزيت المشتعل

    إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء أو ينثر عليه ملح فينطفي.


  10. [9]
    سـSARAـاره
    سـSARAـاره غير متواجد حالياً
    من الاعضاء المؤسسين Array


    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 9,310
    التقييم: 50

    افتراضي رد: ارشادات عذائية وصحية متنوعة..!!

    نصائح لتبريد الطعام..

    ينبغي أن توضع حرارة الثلاجة على 5 درجة مئوية أي ما يعادل 40 درجة فهرنهايت. وخلال الطقس الحار، يجب تعديل الحرارة على درجة منخفضة أكثر مما كانت عليه. تأكّدي دائماً من أن الحرارة على الدرجة الصحيحة.

    * لا تضعي فائضاً من الأغذية في الثلاجة. اسمحي للهواء البارد بأن يعمّ المكان ويبقي نوع الطعام على درجة الحرارة المناسبة له.

    * كلّما قمت بفتح باب الثلاجة، تأكدي من إغلاقه جيداً. افتحيه عند الضرورة وعاودي إغلاقه حالما تنتهين.

    * حاولي تطبيق قاعدة "الذي تشترينه أولاً، بجب أن يصرف أولاً". مثلاً ضعي الأغراض التي اشتريتها حديثاً خلف التي كانت موجودة سابقاً. بهذه الطريقة تستهلكين الأغذية قبل انتهاء صلاحيتها وقبل تلفها، وتكونين قد خففّتي من نسبة رمي الأغذية. أما إذا كان عندك أدنى شكّ بأن الأكل قد تلف، فيستحسن التخلّص منه في الحال.

    * غطي دائماً الأغذية في الثلاجة من أجل تجنيبها الجفاف، فقدان الجودة أو اكتساب رائحة غير مرغوب بها.

    * أخرجي كل الأغراض من الثلاجة مرة على الأقل كل أسبوعين، اغسليها ونظفيها وتخلصي من الأغذية الفاسدة. امسحي كل الرفوف، الأدراج وداخل الثلاجة، بالأخص حيث يمكن أن تلتصق الأوساخ. اعملي بسرعة كي تتجنبي ترك الثلاجة مفتوحة لوقت طويل.

    والآن، بعد ترتيب كل المأكولات ومكوناتها في مكانها الصحيح، لا بد وقد خطرت على بالك طبخات لذيذة، مضى وقت من الزمن لم تطبخينها لعائلتك. أكيد، فهذه هي الإبتسامة التي تنير وجهك عندما تتذكرين طبخة شهية

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. أفكار رائعة وصحية لتحضير مشروبات منعشة لفصل الصيف
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2014-03-16, 02:44 PM
  2. ارشادات للطلاب والاهل حول قلق الامتحانات
    بواسطة رولا في المنتدى مناهج الطلاب و الجامعين العرب
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-12-11, 05:00 PM
  3. ارشادات حفظ الطعام..!!
    بواسطة سـSARAـاره في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 2010-04-16, 03:27 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )