التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: بطة روستو مع الفريك .

  1. #1
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي بطة روستو مع الفريك .

    بطة روستو مع الفريك .



    بطة روستو مع الفريك . s4mn_26_8_2010_48_33

    . المقادير:
    ‏1‏ بطة متوسطة الحجم‏(‏حوالي‏2‏ كيلو‏),
    3‏ بصلة كبيرة مفرية
    ‏1‏ ملعقة كبيرة سمن‏,‏
    ملح‏,‏ فلفل‏,‏ جوزةالطيب‏
    1‏ بصلة متوسطة مفرية‏,
    2‏ جزرة متوسطة تقشر وتبشر‏
    1‏ ثمرة طماطمتبشر‏,
    قشر برتقالة يقطع ارباع نصف كوب ماء ساخن للتقديم‏:‏ فريك مفلفل‏.‏

    الطريقة‏:

    تغسل البطة جيدا وتجفف وتتبل من الداخل والخارج بالملح والفلفل‏.‏ يشوح البصل فيالسمن حتي يصير لونه شفافا‏,


    ‏ يرفع من فوق النار ويتبل بالملح والفلفل وجوزةالطيب‏.‏ تحشي البطة من الداخل بالبصل المتبل‏

    .‏ يرفع السمن علي النار وتحمر البطةمن جميع الجهات حتي يصير لونها ذهبيا‏,‏ ترفع علي ورق مطبخ‏.‏

    تخلط البصلةالمفرية مع الجزر والطماطم وقشر البرتقال ويتبل الخليط وتوضع فوقه البطة مع اضافةنصف كوب ماء ساخن‏


    .‏ تغطي البطة وتوضع في فرن حار اولا لمدة‏20‏ ق ثم تهدأ حرارةالفرن‏(‏ متوسط الحرارة‏)‏

    يرفع الغطاء من حين لآخر وتقلب البطة وترش بالصلصةالمتخلفة مع اضافة قليل من الماء اذا كانت الصلصة جافة‏.‏ حتي يتم النضج‏.‏


    يرفعالغطاء وتدهن البطة بالصلصة المتخلفة وتوضع تحت شواية الفرن وتقلب حتي تحمر من جميعالجهات‏.‏

    يقلب الخليط وتقدم البطة مجملة بأوراق خضراء ويقدم معها فريك مفلفل‏.‏تصفي الصلصة المتخلفة من مصفاه سلك ناعمة وتسخن وتقدم مع البطة‏



  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: بطة روستو مع الفريك .

    يعطيكي العافيه نغم السماء

    يسلمو ايديكي على ما تقدمين لنا

    لكي تحياتي

  4. #3
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: بطة روستو مع الفريك .

    يسلمو ايديكي
    شكلها طيبه

  5. #4
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: بطة روستو مع الفريك .

    شكرا بحورة على المرور
    تحياتي

  6. #5
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: بطة روستو مع الفريك .

    شكرا يا رنا على المرور

    تحياتي

  7. #6
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    افتراضي رد: بطة روستو مع الفريك .

    يعطيكي العافيه نغم السماء
    يسلمووو ايديكى احلى نغمومة
    دمتى بخير


  8. #7
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: بطة روستو مع الفريك .

    الله يعافيكي يا كنزي
    ويسلمو على المرور
    تحياتي

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. خطوات تحضير روستو اللحم
    بواسطة اميرة الاحزان في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-02-12, 02:40 PM
  2. روستو اللحم بالخضار وإكليل الجبل
    بواسطة لحن الحياة في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2014-07-25, 06:56 PM
  3. كيقية تحضير روستو اللحم
    بواسطة القطه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2013-11-24, 07:28 PM
  4. أساسيات طهى الفريك والبرغل
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-11-24, 07:19 PM
  5. بطة روستو مع الفريك
    بواسطة ياسر المنياوى في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-08-30, 01:31 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •