التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: الكنافة العربية..!!

  1. #1
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    قلب الكنافة العربية..!!

    الكمية تكفي: 6 أشخاص
    مدة التحضير: ساعة ونصف
    مدة الطهي: 45 دقيقة



    المقادير



    ثلاثة اكواب ونصف من الفستق الحلبي المطحون


    ملعقتا طعام من السكر الناعم
    رشة من ماء الزهر
    كيلو من عجينة العثملية الجاهزة
    كوبان من الزبدة أو السمن
    كوبان من القطر




    طريقة التحضير



    حمّصي الفستق على نار خفيفة وأضيفي إليه السكر الناعم وماء الزهر-



    خذي قسماً من عجينة العثملية وافرديها طولياً على منضدة وضعي فوقها قليلاً من السمن السائل-
    وزّعي الحشوة على العجينة ولفيها بوضع اليد اليسرى على الطرف الأيسر للعجينة ولفي باليد اليمنى بشكل مائل مع التنبه إلى عدم تحريك اليد اليسرى حتى يتم لف اللفافة-
    ضعي اللفافة في صينية مدهونة بالسمن. كرري العملية نفسها مع كمية الكنافة المتبقية وضعي كل لفافة في الصينية عند نهاية القطعة التي سبقتها ويجب أن تشكل الكنافة دوائر تبدأ من أطراف الصينية وتنتهي في وسطها-
    ذوّبي السمن المتبقي وصبّيه فوق الكنافة-
    أدخلي الصينية إلى فرن ساخن حتى تنضج الكنافة ويحمرّ لونها. ثم أخرجيها وصفيها من السمن-
    إغمري الكنافة بالقطر فور إخراجها من الفرن واتركيها حتى يتشرب القطر إلى داخلها



    كليو كنافة

    علبيتين قشطه

    227 جرام زبدة

    2 فنجان سكر

    2 فنجان ماء

    مكسرات مطحوته,اختيارية

    الطريقة:

    قطعي الكنافة قطع صغيرة


    الكنافة العربية..!! kon02.jpg


    ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح

    الكنافة العربية..!! kon03.jpg

    الكنافة العربية..!! kon04.jpg

    ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ

    الكنافة العربية..!! kon05.jpg

    ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ

    الكنافة العربية..!! kon06.jpg

    ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون

    الكنافة العربية..!! kon07.jpg

    في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء

    الكنافة العربية..!! kon08.jpg

    أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد

    الكنافة العربية..!! kon09.jpg

    معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)

    الكنافة العربية..!! kon10.jpg

    تخلط جيدأ

    الكنافة العربية..!! kon11.jpg

    تخرج الكنافة من الفرن

    الكنافة العربية..!! kon12.jpg

    نضع عليها القشطة المجهزه

    الكنافة العربية..!! kon13.jpg


    تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف

    الكنافة العربية..!! kon14.jpg


    أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة

    الكنافة العربية..!! kon15.jpg

    تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة

    الكنافة العربية..!! kon16.jpg

    عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي

    الكنافة العربية..!! kon17.jpg



    لعمل الشيره ضعي كوبين من السكر

    الكنافة العربية..!! kon18.jpg

    ثم ضعي عليه كوبين من الماء

    الكنافة العربية..!! kon19.jpg

    ضعيهم علي النار

    الكنافة العربية..!! kon20.jpg

    أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،

    ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران

    الكنافة العربية..!! kon21.jpg

    خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

    الكنافة العربية..!! 08y6re.jpg

    أضيفي اليها الشراب أوالشيره

    الكنافة العربية..!! kon23.jpg

    الكنافة العربية..!! kon24.jpg

  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: الكنافة العربية..!!

    رووووووعة كتير

    شكلها بجنن

    يعطيكي العافيه سارة

    لكي تحياتي

  4. #3
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: الكنافة العربية..!!

    مرورك الاروع بحوورة
    شكلها وطعمهاا حلوو
    شكرا لمرورك الطيب
    تحياتي

  5. #4
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: الكنافة العربية..!!

    يعطيكي العافية سوسوووووووووالغالية
    تقبلي مروري

  6. #5
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: الكنافة العربية..!!

    الله يعافيكي ايفو الغالية
    مممم طيبة منجربهاا
    تحياتي لك

  7. #6
    كبار الكتاب

    User Info Menu

    افتراضي رد: الكنافة العربية..!!

    روووووووعة سارة
    تسلم الايادى
    الله يعطيكى العافية
    تحيااتى

  8. #7
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: الكنافة العربية..!!

    كنوزة العزيزة
    يسلمو لمرورك الطيب
    تحياتي لك

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. لذة الكنافة بالمانجا
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2015-04-08, 10:29 PM
  2. الكنافة الكذابة
    بواسطة سـ مـ اا يـ ل في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-12-12, 09:46 PM
  3. مكعبات الكنافة
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-11-16, 08:08 PM
  4. تقرير بالفيديو عن الكنافة النابلسية
    بواسطة نغم السماء في المنتدى يوتيوب youtube
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2012-02-09, 09:17 AM
  5. طريقة عمل الكنافة بالقشطة, صحة وهنا
    بواسطة حنين* في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2010-05-27, 08:12 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •