نصائح غذائية بسيطة ومهمة في رمضان

صفا النعمان

الادارة
طاقم الإدارة
1 يتماشى الإفطار الصحّي مع التقاليد: ابتداء بالتمر، ثمّ كوب من الماء أَو اللبن، ثم بدء الإفطار مع طبق ساخن

من الشوربة، السلطة ثم الوجبة الرئيسية. وبالطبع يبقى الاعتدال في تناول الطعام هو العامل الرئيسي في الصحة الجيّدة!


2 إن بدء الإفطار بطبق من الشوربة يليّن المعدة ويدفئها بعد نهار طويل من الصوم،

يعوّض السوائل التي خسرها الجسم ويحضّر الجهاز الهضمي لاستيعاب كامل الوجبة.


3 الطبق الرئيسي المتوازن على الإفطار يجب أن يحتوي على نوع من النشويات مثل الأرز،

المعكرونة، البطاطس، أو البرغل، ونوع من اللحوم مثل اللحم الأحمر، الدجاج، أو السمك،

بالإضافة إلى الخضار المطبوخة. الجدير بالذكر، إن تناول كمية معتدلة هو المفتاح الرئيسي للصحة الجيدة.


4 لا تنسوا أن تشربوا كمية وافرة من الماء خلال شهر رمضان المبارك، أي على الأقل 8 أكواب

من الماء يومياً. قوموا بشرب كميات قليلة منها في فترات متقطعة من أجل تفادي أي انزعاج أو نفخة

عدم الإكثار من تناول المثلجات والمياه الغازية ويتطلب التعرف دوما" على مصدر المثلجات وان تكون

معتدلة البرودة ومصنوعة من مواد أولية معروفة المصدر حيث أنها قد تكون مصدر للإصابة بالأمراض

الانتقالية هذا بالإضافة إلى مضارها على عملية الهضم وانتظامها. (مثل الباعة المتجولين للخروب والعرقسوس وغيرها )


5 للتغلب على العطش خلال شهر رمضان المبارك، احرصوا على شرب كمية كافية من الماء، تجنبواتناول الأغذية

التي تحتوي على نسبة كبيرة من الملح والبهارات والتوابل، وتناولوا المزيد من الخضار والفاكهة الطازجة والمنعشة.


6 يميل بعض الناسِ إلى قلة الحركة أثناء شهر رمضان الكريم. للتخلّص من السعرات الحرارية الإضافية وللمحافظة

على النشاط، يُنصح بممارسة رياضة المشي يومياً، بعد تناول الإفطار بساعتين ليساعد على هضم الأكل.


7 يتناول بعض الناس كمية أكبر من الطعام طوال فترة شهر رمضان مما يؤدّي إلى زيادة الوزن.

إن تناول وجبة السحور و إفطار صحّي، تناول المقبلات والحلويات باعتدال، اختيار المزيد من الفواكه والخضار،

تفادي المشروبات المُحلاة، والمشروبات الغازية والقيام بالحركة الرياضية المعتدلة كل يوم سيساعد في المحافظة على الوزن الصحي.


8 السحُور له فوائد كثيرة في شهر رمضان المبارك. إنه يقوّي الصائمين وينشّطهم خلال نهار الصوم الطويل.

خبراء التغذية ينصحون بأن تكون هذه الوجبة غنية بالنشويات البطيئة الامتصاص كخبز القمح الكامل،

الأرز أو رقائق الفطور الكاملة، فهذه تساهم في المحافظة على مستوى السكر في الدم.


9 للحصول على الفيتامينات والمعادن الأساسية للصحة الجيدة خلال شهر رمضان المبارك، تناولوا الكثير

من الفواكه والخضار الطازجة، واحرصوا أن تتضمّن الإفطارات أطباقاً من الشوربة الغنية بالخضار!


10 للأشخاص الذين يعانون من الإصابة بالصداع والدوخة الناتجة عن نقص معدلات السكر لديهم خلال فترة

الصوم، ننصحهم بدء الإفطار بتناول حبتين إلى ثلاثة من التمر وذلك لتعديل مستوى السكر في الدم.


11 إن تناول الشوربة والسلطة بتروٍّ خلال الإفطار يساعد على الشعور بالشبع ويجنب تناول كميات كبيرة من الوجبة الأساسية والحلويات.


12 من الصعب مقاومة الحلويات في شهر رمضان الكريم. لتجنّب استهْلاك الكثير من السعرات الحرارية،

تلذّذوا وتمتّعوا مع العائلة والأصدقاء بأذكى الأطايب ولكن يجدر الانتباه إلى حجم الحصص والاعتدال بالكمية.


13 يشكل التمر، الفواكه المجففة والمكسرات جزءاً من النظام الغذائي الصحي خلال شهر رمضان المبارك.

هذه المأكولات تزوّد الجسم بالعناصر الغذائية الصحّيةَ وهي أيضاً

غنية بالطاقة، وبالتالي تساعد في المحافظة على الحيوية طوال هذا الشهر الكريم.


14 لتحضير أطباق خفيفة خلال شهر رمضان الكريم، على ربة المنزل اختيار طرق طبخ صحّيةَ مثل الشوي،

السلق، الطهو على البخار وكذلك إضافة النكهات الشهية إلى الوصفات من خلال تشكيلة غنية من الخضار، الأعشاب والتوابل.


15 تناول قطعة الحلوى مثل الكنافة أو القطايف بعد وجبة الإفطار مباشرة يتسبب في زيادة حجم ا

لمعدة إذ يسبب التأخير في عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، يحدث اضطراب في مستوى السكر في الدم مما يؤدي

إلى ازدياد الرغبة في تناول المزيد من الحلويات! لذا يفضل تناولها بعد ساعتين إلى ثلاثة من تناول الإفطار.


16 إن تنظيم وجبات الطعام والوصفات الرمضانية يساعد ربة المنزل أن تكون مُنظّمة خلال هذا الشهر الفضيل،

فهذا يزيدها طاقة ويعطيها وقتاً كافياً لاختياَر تشكيلة من الأطباق والوصفات الصحّية لمتعة وغذاء أفضل للعائلة كلها.

17- تعرف دوما على مصدر طعامك وخصوصا في موسم الصيف وارتفاع درجات

الحرارة لتجنب الأغذية المتعفنة والملوثة والتي قد تسبب حالات التسمم الغذائي في حال تناولها.


18- علينا أن نتذكر دوما بان شهر رمضان المبارك هو نقطة الانطلاق نحو نمط حياة صحية

سليمة لذلك علينا أن نستمر بالنمط الغذائي والعادات الصحية التي اتبعناها في شهر الصوم.
 
الوسوم
بسيطة رمضان غذائية في نصائح ومهمة
عودة
أعلى