التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الطماطم المحشية بالمأكولات البحرية..!!

  1. #1
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    قلب الطماطم المحشية بالمأكولات البحرية..!!

    الطماطم المحشية بالمأكولات البحرية

    وقت التحضير: 30 : 45 دقيقة
    وقت الطبخ: 10 دقائق تقريباً



    المكونات لأربعة أفراد:

    - أربع ثمرات طماطم

    الكافيار النباتي:
    - ثمرتان جزر
    - ثمرة كوسة
    - فص ثوم
    - 1/2 بصلة حمراء
    - 30 مل زيت زيتون

    المأكولات البحرية:
    - 150 غرام قرديس صغير
    - 150 غرام كابوريا
    - 150 غرام بلح البحر والمحار
    - ثمرتان كراث أندلسي مقطعتان جيداً
    - حزمة صغيرة من أوراق الثوم المعمر المدقوقة

    تحضير الكفيار النباتي:
    1. قشري الخضروات وقطعيها جيداً للحصول على كفيار يشبه الحبوب في حجمها وشكلها.
    2. صبي زيت الزيتون في قدر ذي مقبض وضعي فيه الخضروات على نار معتدلة حتى يتبخر السائل تماماً ثم أضيفي التوابل.
    3. اتركيه حتى يبرد واحفضيه.

    تحضير مأكولات البحر:
    1. ضعي المأكولات البحرية على نار معتدلة في القليل من زيت الزيتون مع الكراث الأندلسي وأوراق الثوم المعمر لمدة دقيقتين ثم تبليها.
    2. أضيفي نبيذ أبيض لإضفاء نكهة على الطعام حسب الرغبة.
    3. قطعيها إلى قطع صغيرة واخلطيها مع الكفيار النباتي واحفظيها.

    تحضير الطماطم:
    1. أغلي الطماطم لعدة دقائق ثم أزيلي قشرها.
    2. قطعي الجزء العلوي وفرغي قلب الطماطم وتأكدي من التخلص من جميع البذور.
    3. احشي الطماطم بخليط الخضروات ومأكولات البحر.
    4. أطهي الطماطم في فرن درجة حرارته 0? مئوية (أو على 6 درجات في الفرن الذي يعمل بالغاز) في صينية خبز مطلية بالقليل من الزيت لمدة 8 دقائق أو حتى يلين الحم.
    5. عند الانتهاء من تسوية الطماطم، أخرجيها من الفرن وضعيها في أطباق وقدميها ساخنة.

  2. = '
    ';
  3. #2
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي رد: الطماطم المحشية بالمأكولات البحرية..!!

    يعطيكي العافيه سارة لما قدمتي لنا

    تقبلي تواجدي

    لكي تحياتي

  4. #3
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: الطماطم المحشية بالمأكولات البحرية..!!

    بحر الشووق
    اشكر تواجدك اللطيف
    تحياتي لك

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. البطاطس المحشية
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2013-12-08, 10:09 PM
  2. قطع الدجاج المحشية‎
    بواسطة ايفےـلےـين في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2013-11-18, 05:54 PM
  3. طريقة عمل قشور البطاطس المحشية
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2013-10-27, 03:18 PM
  4. قوارب البطاطس المحشية
    بواسطة نورحياتى في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2011-02-24, 05:34 PM
  5. الارز الايطالي بالمأكولات البحرية
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-05-22, 10:42 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •