درس كيف يعمل الفرن الكهربائي في مادة العلوم

  • تاريخ البدء

بدر الاسلام

منسق الموقع
درس كيف يعمل الفرن الكهربائي في مادة العلوم

درس كيف يعمل الفرن الكهربائي في مادة العلوم

درس كيف يعمل الفرن الكهربائي في مادة العلوم

كيف يعمل الفرن الكهربائي ؟

يسعى الإنسان دائماً إلى تطوير نفسه ،
و كذلك تطوير الأدوات التي تخدم مصالحه
في حياته اليومية ، مثلاً : منذ قديم
الزمان كان الإنسان يستخدم النار كمصدر


للتدفئة ، إذ لم تكن المدافئ معروفة
في ذلك الوقت ، و كذلك الأمر بالنسبة
إلى طهي الطعام ، فالنار كانت أهم مصدر
لطهي طعامه ، و من ثم بدأ الإنسان بتطوير


أدواته و و آلاته المستخدمة في طهي الطعام ،
إلى أن توصل إلى اختراع الأفران . ففي
البداية استخدم الإنسان الأفران الأرضية ،
و هي كانت عبارة عن حفرة يتم تسخينها


من خلال الحجارة أو الحطام المشتعلة ، لكنها
كانت تأخذ وقتاً طويلاً لإنضاج الطعام ، و من ثم
استخدم الإنسان الأفران السيراميكية ، و هي
عبارة عن حفرة يتم بناءها من الطمي ، أو أي


مادة سيراميكية أخرى و يتخذ عدة أشكال تبعاً
للحضارة التي تستخدم هذا النوع من الأفران .
و في القرن التاسع عشر ، شاع استخدام أفران
الطوب ، و التي هي عبارة عن غرف مصنوعة من الطوب


أو الخرسانة أو الطمي ، و كانت تعمل على الفحم و
الحطب ، لكن هذه الأفران ما زالت مستخدمة حتى
أيامنا هذه ، لكنها تعمل على الغاز الطبيعي أو
الكهرباء ، و في عام 1826 توصل المخترع البريطاني


جيمس شارب إلى اختراع فرن الغاز ، و توالت التطورات
في مجال صناعة الأفران إلى أن توصل الإنسان لصنع فرن
الكهرباء ، و من ثم الميكروويف . لكننا في هذا
المقال سنتطرق للحديث عن فرن الكهرباء ، ميزاته ،
أنواعه ، و طريقة عمله أولاً :


ميزات الفرن الكهربائي :


يعد الفرن الكهربائي أكثر أماناً من فرن
الغاز ، إذ أقصى ما يمكن أن يحدث عند
العبث به هو حروق سطحية بسيطة فقط ناتجة
عن انبعاث حرارة دون لهب ، و كذلك يمتاز


بأن مفاتيح تشغيله بعيدة عن متناول الأطفال ،
و أن تأثيره على فاتورة الكهرباء يبدو معقولاً .
ثانياً : أنواع الأفران الكهربائية :
هنالك ثلاثة أنواع لأفران الغاز ، هي :
السطحي . الحلزوني . السيراميكي ثالثاً :


طريقة عمل الفرن الكهربائي


يحتوي الفرن الكهربائي على منظم حراري
(تيرموستات ) - و هو أداة تستخدم للحفاظ
على درجة حرارة الجسم داخل حيز معين ،
و يحتوي على مقاومة كهربائية تتغير بتغير


الحرارة – بحيث يعمل هذا المنظم على تشغيل
و ايقاف الفرن ، و كذلك يختار درجة الحرارة
التي سيعمل عليها تلقائياً ، لكن قبل ذلك
عليك بضبط الإعدادات من خلال العداد الموجود


على الفرن ، و أيضاً هنالك أفران أكثر تعقيداً
تحتوي على لوحة تحكم تعمل بالكمبيوتر ، مما
يتيح لنا مجموعة من أنظمة التشغيل و السمات
التي يمكننا استخدامها ؛ كاستخدام مسبار درجة
الحرارة لإغلاق الفرن تلقائياً بعد الإنتهاء
من عملية الطهي على درجة حرارة معينة.
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
الوسوم
العلوم الفرن الكهربائي درس في كيف مادة يعمل
عودة
أعلى