طريقة عمل برجر الدجاج الشهي 375636.jpg

برجر الدجاج أو أقراص الدجاج من ألذ السندوتشات والتى يحبها الأطفال دائما ويحبون تناولها فى المطاعم ويدفعون بها مبلاغ كبيرة فى حين أن تكلفتها فى المنزل أقل بكثير .

مقادير برجر الدجاج (أقراص الدجاج )

نصف كيلو صدور دجاج مخلية مفروم.
نصف كوب بقسماط ناعم.
بصلة كبيرة مفرومة.
بيضة.
ربطة بقدونس مقروم ناعم.
ملح وفلفل.
كمون ناعم.
قرفة بودر.
للتغطية : بيضة مخفوقة + بقسماط ناعم.
زيت للقلي.
طريقة برجر الدجاج (أقراص الدجاج)



نخلط المكونات كلها معا (الفراخ المفروم - البيضة - البصلة المفرومة - البقسماط الناعم - البقدونس المفروم) ونعجنهم معا.
نتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والقرفة ونقلبهم كلهم معا.
نتركها فى الثلاجة مدة ساعه قبل تشكيلها لتتماسك أفضل.
نشكلها على هيئة أقراص كالبرجر ونضعها فى البيض والبقسماط.
نقليها فى الزيت حتى تستوى وتأخذ اللون الذهبى وصحة وهنا .،