خطوات عمل بودينغ السلمون 372686.jpg




المقادير :-


٦ بطاطس متوسطه الحجم
٢ ملعقه كبيره زبده
٢ بصل مقطع شرائح
١ حزمه شبت
كليو فيليه سلمون شرائح
علبه بشاميل جاهز
كليو ونصف لبن خالى الدسم
فلفل اسود مطحون
طريقه التحضير :-



نسلق البطاطس ثم نقشرها ونقطعها شرائح ثم نحضر صنيه الفرن وتدهن بنصف ملعقه زبده ثم ترص بها شرائح البطاطس مع تغطيتها بنصف كميه البصل والشبت والسلمون ثم نعاود الرص مره اخرى وننهى بطبقه البطاطس نحضر البشاميل مع اللبن بالطريقه العاديه ثم نسكبه فوق البودنج المحضر سابقا مع رش القليل من الفلفل الاسود الوجه ثم يوضع فوقه ما تبقى من الزبده وندخلها الفرن لمده ٣٠ دقيقه على درجه حراره ١٩٠-٢٠٠ درجه مئويه بعد ذلك نخرجها من الفرن وتزين بالشبت المفروم وتقدم ساخنه