طريقة عمل كفتة البطاطس المقلية 372694.jpg




مقادير كفته البطاطس :-


بطاطس مسلوقة ومقشرة - بقسماط
دقيق - ملح - صنوبر - زيت زيتون
بصل - زبيب - بقدونس مفروم - شبت مفروم

طريقه عمل كفته البطاطس :-



يهرس البطاطس جيداً ثم يضاف إليه القليل من الملح والدقيق ويخلط يحمص الصنوبر او المكسرات بقليل من زيت الزيتون ويضاف البصل ويقلب يضاف الزبيب والقليل من البقدونس والشبت ويقلب يحشى البطاطس بحشو الصنوبر او المكسرات والزبيب ثم يشكل على شكل أقراص دائرية مفلطحة وتقلى بالزيت