كيفية اعداد  سلطة الحمص الشامي recipe_cf17d454b115c


المقادير



زيت زيتون ,2 ملعقة متوسطة
رشة فلفل أبيض ,
رشة ملح ,
ماء , كوب
حمص شامي مسلوق, كوب
طحينية بيضاء , كوب
عصير ليمون , حبة
خل أبيض ,2 ملعقة متوسطة

طريقة التحضير

- تُسكب الطحينة في وعاء عميق ويُضاف إليها الماء مع التقليب المستمر.

- تُضاف نصف كمية الحمص في خلاط وتُضرب حتى تصبح فاتحة ثم تُضاف للطحينية.

- يُضاف الملح والفلفل الأبيض والكمون وعصير الليمون مع التحريك المستمر.

- يُوضع في طبق التقديم مع التزيين بواسطة حبات الحمص التي لم تُضرب بالخلاط وزيت الزيتون.