التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: صينية الخضار بالبشاميل

  1. #1
    عـضـو ذهـبي

    User Info Menu

    افتراضي صينية الخضار بالبشاميل

    صينية الخضار بالبشاميل recipe_f0758893b1e9f




    المقادير

    زبدة (للبشاميل),3 ملاعق كبيرة
    لبن (للبشاميل),2 كوب
    مكعبات بطاطس ,2 كوب
    شرائح بصل ,2 حبة
    لحمة مفرومة , كيلو
    ملح وفلفل , حسب الرغبة
    بهارات طعام ,0.50 ملعقة
    شرائح كوسا , كوب
    بقدونس مفروم ,2 ملعقة كبيرة
    مكعبات طماطم ,2 كوب
    بيض (للبشاميل),3 حبات
    دقيق (للبشاميل),3 ملاعق كبيرة
    ملح وفلفل (للبشاميل), حسب الرغبة

    طريقة التحضير

    - تسلق الكوسا والبطاطس قليلاً، دون أن يكتمل السلق لأنها ستدخل الفرن فيما بعد.

    - ضعي القليل من الزبدة في طاسة مناسبة الحجم، وضعي عليها قطع الطماطم المقطعة مع البصل والملح والفلفل والبهارات،وقلبيها جيداً.

    - ضعي مكونات الخضار كلها كالبطاطس والطماطم والكوسا والبصل في الصينية بعد دهنها بالسمنة جيداً، ثم أضيفي اللحمة المفرومة.

    - لتجهيز البشاميل:

    - سخني الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي اليها الدقيق مع استمرار التقليب بضع دقائق.

    - يُضاف اللبن إلى المكونات السابقة، مع استمرار التقليب جيداً حتى لا تتكون أي كُتل في الخليط، إلى أن تتجانس كل المكونات.

    - بعد أن تلاحظي بأن خليط البشاميل قد أصبح سميكاً ولزجاً، اطفئى النار وافصلي ربع المزيج وضعيه في كوب مناسب.

    - يُخلط ربع مزيج البشاميل المحضَّر مع البيضة ويقلب جيداً.

    - توضع بقية خليط البشاميل على سطح صينية الخضار المحضرة سابقاً.

    - يُرش ربع خليط البشاميل المضاف اليه البيضة سابقاً ويُوزع الخليط جيداً على سطح الصينية.

    - ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتترك لمدة ربع ساعة أو حتى يَحمر وجهها، ثم تقدم ساخنة


  2. = '
    ';
  3. #2
    عـضـو مخـلـص

    User Info Menu

    افتراضي رد: صينية الخضار بالبشاميل

    يعطيكي العافية

  4. #3
    كاتب

    User Info Menu

    افتراضي رد: صينية الخضار بالبشاميل

    يعطيكي العافية

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. صينية الخضار بالبشاميل
    بواسطة محبة الاسلام في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-09-03, 10:02 PM
  2. دجاج بالبشاميل
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-01, 02:13 PM
  3. وصفة صينية الخضار باللحمة
    بواسطة القطه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2013-11-24, 09:05 PM
  4. صينية السمك مع الخضار
    بواسطة جانا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2011-05-28, 10:49 PM
  5. ارز بالبشاميل بالصور التفصيليه
    بواسطة بسمه في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2010-08-31, 10:25 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •