طريقه عمل البسبوسه بالقشطه على الطرريقه السوريه 425486.jpg







نصف كوب سمنة روابى
ربع كوب لبن
2 كوب دقيق سميد
رشة ملح
بيضة
قشطة علب
نصف كوب سكر
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب جوز هند
كوب زبادى
شربات خفيف ساخن



1/ لعمل البسبوسة السورى بالقشطة، قومى بخلط الملح وجوز الهند مع السميد والسكر والبيكنج بودر، ثم أضيفى السمنة السايحة والبيضة واللبن والفانيليا والزبادى وقلبى.
2/ قومى بفرد الخليط فى صينية مدهونة بالسمنة ومن ثم ساوى الوجه وقطعى الصينية لمربعات.
3/ قومى بوضع القشطة فى كيس حلوانى وحددى بها مربعات البسبوسة فى الصينية.
4/ قومى بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج، ومن ثم اسقى البسبوسة الساخنة بالشربات الساخن وغطيها بورق ألومنيوم حتى تتشرب الشربات، ثم قطعى البسبوسة وقدميها مع مشروب القرفة الساخن؛ وبذلك تكونين قد انتهيت من عمل البسبوسة السورى بالقشطة.
منقول