التحاضير الحديثة

موضوع مغلق
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى

  1. #1
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    Thumbs up أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى

    حبيت اجيب ليكم أجمل وأحلى
    أنواع السمك المقلى والمشوى يارب تعجبكم

    السمك بالزيت والليمون


    ..المقادير:

    -سمك منظف ومشقوق شق صغير من البطن(أنا أستخدمت الدنيس)
    -تتبيله الثوم واللي هستخدم منها فكذا وصفه وهي عباره عن(ثوم مدقوق+شطه ناشفه حراقه+كمون+ملح+عصير ليمونه)
    -ربع ك زيت+ م ص ملح + عصير 3 ليمونه"ممكن أكتر لو تحبي"
    -نص م ص كركم

    ..الطريقه:

    -تعمل شقوق في السمكه من الخارج ..وتتبل السمكه من الداخل وفي الشقوق بتتبيله الثوم ثم تدهن بالكركم من الخارج
    -يرص السمك في صينيه ثم يضاف له ملعقتين من خليط الليمون والزيت ويدخل الفرن علي نار عاليه نوعا وبعد أن يتشربها السمك يضاف له كميه أخري من العصير وهكذا ..ثم يحمر فالشوايه ويقدم مع أرز صياديه أو أرز الابيض

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى emy3umnxpxw7.jpg

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى OoCZme04171224.jpg

    السمك الصيدية


    ...المقادير:

    -سمك كبير وطازج ينظف ويقطع جزل كبيرة على حسب
    - 2بصله متوسطه
    - ربع ك عصير طماطم(أكلتي لفردين فقط)
    -ليمونه
    -ملح وفلف اسود

    ..الطريقه:

    -تحمر البصل فالزيت حتي تتحول للون البني(مش تتحرق يعنيلأن في ناس بتحرقها فعلا وده طبعا غلط)
    -ترفع البصل من الزيت وتوضع في الخلاط ويضاف لها كوب ماء وتضرب
    -توضع فى اناء الطبخ وتوضع على النار مع الملح والفلفل

    -تترك تغلي علي النار وعندما تغلى حوالى دقيقتين يضاف السمك ويترك لينضج .

    فى النهاية يوضع اليمون

    تقدم مع الارز الصيادية البنى الفاتح و بالهنا والشفا


    ملحوظة

    كل ما كان السمك حجمه كبير النتيجة سوف تكون رائعة

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى qs1o7is933ms.jpg

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى 0pb62nk4m3cr.jpg

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى 9t9133bub9od.jpg

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى KlWNFx04171227.jpg

    ================================================
    السمك السنجارى


    ..المقادير:

    - سمك منظف (أستخدمت البوري)
    ويغسل جيدااا
    ويشق على حسب زوقك لا تتركى القلب انزعى كل ما بداخله

    ثم تحضرى ثوم +فلفل اسود + وملح + كمون +قليل من الشطة الحمراء + فلفل اخضر طرنشات + طماطم طرنشات

    --تتبيله الثومبعد فرمه مع الملح والكمون والشطة الحمراء والفلف الاسود
    ومع نصف كوب ماء


    -عصير ليمون

    ..الطريقه :

    -يدهن السمك المشوق بتتبيله الثوم والغير مشقوق يتبل من الداخل
    -يرص االطماطم علي السمك وطرنشات الفلفل الاخضر ويحشي ببطن السمكه الغير مشقوق
    -يرص في صينيه مدهونه زيت ويرش بالماءوعصير الليمون ويرفع علي نار أو يدخل الفرن ويحمر

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى i9c353vx714d.jpg

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى qbnid6ehopee.jpg

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى lbj9wcteeg9u.jpg

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى RAjxUM04171242.jpg

    ================================================== ====



    السمك المشوى


    ..المقادير :

    -سمك بوري أو أي نوع تفضليه
    -رده (نخاله الدقيق)
    -ملح وليمون وشطه يرش بهم السمك بعد الشوي ولو السمك صغير زي السردين يفضل عدم أضافه الماء للتبيله

    ..الطريقه:

    -يرش السمك بالرده ويرفع علي صاج ساخن أو يدخل الفرن ( وأنا بشويه فالفرن علشان كده مش بعرف أصور الخطوات)
    -يقلب علي الجانبين ثم تهدأ النار حتي يجف ماؤه لو حجم السمك كبير
    -يخرج من الفرن ويرش فورا بالملح والليمون والشطه ويغطي جيدا جداااا

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى Ph0nJ604171245.jpg

    ===============================================

    السمك المقلى


    طبعا ماشاء الله كل الناس عارفه طريقته بس ساعات ناس بتسأل بالتحديد عن الطريقه الدمياطي ودي طريقتي أنا شخصيا ويارب تعجبكو

    ..المقادير:

    -كميه سمك حسب العدد(أستخدمت سمك موسي)
    -تتبيله الثوم
    -زيت للقلي
    -دقيق للتغطيه ممكن بدل الدقيق بقسماط او حمص مطحون
    ..الطريقه:

    -يتبل السمك ثم يترك ساعه علي الأقل ثم يغطي بالدقيق

    ثم يدخل الثلاجه من نص ساعه لساعه ثم يحمر في زيت غذير

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى ifz7giop1nlr.JPG

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى tuk07le4g29w.JPG
    ==============================================

    صينيى السمك بالصلصة

    -سمك منظف ومقطع أجزاء(أستخدمت القاروص)
    -عصير طماطم
    -بصله متوسطه
    -ملح وفلفل وكمون
    -عصير ليمونه
    -بقدونس مفروم

    ..الطريقه:

    -تقطع البصله ناعم وتحمر في زيت خفيف
    -يضاف عصير الطماطم والملح والتوابل وتترك لتغلي
    -يضاف السمك وعصير الليمون ويترك لينضج
    -يرش البقدونس ثم يدخل الفرن للتحمير

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى qblm3bvunlst.JPG

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى 03u1cbe78kai.JPG
    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى fv8as4b5tsd5.JPG

    أجمل أنواع السمك المقلى والمشوى DnO2pg04171315.jpg

    طريقة عمل شوربرة السمك البيضة ممكن نعملها من الغطى موسى او البلطى او اى نوع سمك الكبيرة

    تنظفى السمك تنظيف جيدااا جداااا وترشى عليه قليل من الملح وتتركيه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة تم تخرجيه منالثلاجة ويشطف من عليه الملح ثم تحضرى اناء فيه قليل من الزيد قليل جدااا وفيه فص مستكة وحبهان وتشوح السمك فيه وعليه الماء والملح حتى ينضج وبالهنا والشفاء

    أتمني تعجبكم الطرق وتنال رضاكم ..

  2. = '
    ';
  3. #2
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي

    يعطيك العافيه

    بس هي اكله لسوسو وايفووو
    انا ما بحب السمك

  4. #3
    عـضو مـبدع

    User Info Menu

    افتراضي

    اممممممممم ايه الوصفات الجميلة دي
    و الصور اللي تفتح النفس
    حرام عليك
    جوعتنا

موضوع مغلق

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. ما أجمل براءة الأطفـال .. وما أجمل تصرف المعلمة
    بواسطة ايفےـلےـين في المنتدى منهج رياض الاطفال
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2016-05-29, 08:39 PM
  2. الجمبرى المقلى
    بواسطة عيوش في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2012-11-09, 05:54 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •