طريقة تحضير بيض بالخضار والجبنة rainbow-kale-scrambl

المقادير

5 x عدد بيضة (طازجة)
3 x عدد شريحة جبنة شيدر
1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطعة مكعبات)
1 x عدد بصلة (مفرومة)
1 x عدد طماطم (مكعبات)
1 x معلقة كبيرة زبدة
½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)



الخطوات

نضع طاسة علي النار و نسيح فيها معلقة الزبدة ونضيف البصل و نقلبه دقيقتين او حتي يدبل فقط.
نضيف الفلفل والطماطم ونقلب شوية لغاية الطماطم ما تنشف المية ونتبل بالملح والفلفل.
نكسر البيض واحدة واحدة و نخلط البيض مع الخضار ونهدي النار.
بعد ما يستوي البيض نضيف شرائح الجبنة ونقلب الخليط كله وبالهنا والشفا.