سلطة الكرنب الأحمر image-331_1405693113


المقادير



4 x عدد جزر (مبشور)
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة صغيرة نعناع
1 x عدد عصير ليمون
1 x عدد كرنب (أحمر صغيرة الحجم)
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد بصلة (مقطع شرائح)
1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج
¼ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

اول حاجة هنغسل أوراق الكرنب كويس و نصفيها .
و بعدين هنقطعها على شكل شرائح رفيعة
بعد كده هنقوم بفرك البصل بالقليل من الفلفل الأسود و الملح و النعناع
و اخيرا هنخلط الكرنب والجزر والبصل و نضيف زيت الزيتون و الليمون و الملح و نقلب كويس و نزينها بالبقدونس ثم تقدم بألف هنا وشفا