يعتبر الكالسيوم أكثر المعادن إنتشاراً في الجسم و يتركز ٩٩٪ منه في العظام و الأسنان و يعمل الكالسيوم على نمو و بناء الجسم و زيادة قوته كما يدخل في تركيب العديد من الهرمونات و الأنزيمات الضرورية لعمل الجهاز القلبي و العصبي و الدموي و ينتشر الكالسيوم في العديد من الأغذية و سنذكر أهمها مرتبة حسب التركيز الأعلى ....
١- الحليب
حليب الغنم، الحليب المخفوق Milkshake، الحليب منزوع الدسم، الحليب قليل الدسم، حليب البقر كامل الدسم، حليب الصويا الغني بالكالسيوم، حليب اللوز، حليب جوز الهند.
٢- اللبن ( الزبادي )
اللبن قليل الدسم، اللبن كامل الدسم، اللبن المخلوط بقطع الفاكهة، اللبن المطعم بالفاكهة، اللبن المجمد
٣- الأجبان
جبنة ريكوتا، جبنة فيتا، جبنة المزوريلا قليلة الدسم، جبنة الشيدر، الجبن القريش، جبنة الكريمة القابلة للدهن.
٤- اللحوم و مشتقاتها
السردين المعلب، الروبيان، التونا، البيض، الأسماك، الدجاج، اللحم الأحمر.
٥- البقوليات
الفاصوليا البيضاء، الفاصوليا الحمراء، الحمص، العدس، الفاصوليا الخضراء.
٦- الفواكهة
التين المجفف، التوت العليق المجفف، البرتقال، الزبيب، المشمش، الموز.
٧- الخضار
الرشاد، البروكلي، نبات الراوند، الملفوف الصيني، الكالي، الجزر، الخس.
٨- منتجات أخرى
المعكرونة بالجبنة، البيتزا، الأومليت، الخبز، اللوز، البندق، الشوكولاتة.




الأغذية الغنية بالكالسيوم calcium 1436348273541.jpg