كيفية تحضير سمك بوري محشي بالكزبرة shutterstock_2790646




المكونات


سمك بورى
ثوم
كزبرة
لوز
جبن رومى
بشر ليمون
ملح وفلفل
زيت الزيتون
عصير ليمون


الطريقة



يدق الثوم مع الكزبرة في الهون الى الحصول على مزيج .
يضاف اللوز والجبن الرومي، ثم بشر الليمون و يستمر بالدق الى الحصول على هريس .
يتبل هذا الهريس بالملح والفلفل ثم يخلط مع زيت الزيتون .
يتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون.
تحشى السمكات بهذا المزيج ثم تربط بالدبارة كي لا تسقط الحشوة .
توضع بصينية مدهونة بزيت الزيتون ثم تشوى في فرن حار مسخن مسبقا مدة ٢٠ دقيقة.
تقدم .