التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل الكباب بالزعفران والكريمة

  1. #1
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي طريقة عمل الكباب بالزعفران والكريمة

    المقادير :
    صدور الدجاج مُقطعة مكعبات ,4 صدور

    زعفران, ملعقة صغيرة

    كريمة ,4 ملاعق

    ثوم مهروس,6 فصوص

    زنجبيل , ملعقة صغيرة

    زبادي ,2 ملعقة

    بابريكا , ملعقة صغيرة

    بهارات جرام مسالا , ملعقة صغيرة

    ملح ,2 ملعقة

    زيت , ملعقة

    بصل مُقطعة شرائح متوسطة على شكل نصف هلال,

    أوراق نعناع , كوب

    عصير ليمون , حبة صغيرة حسب الرغبة

    طريقة التحضير :

    - سخني ملعقة كريمة على النار مع الزعفران ، ثم اتركيها جانباً لمدة 5 دقائق.

    - اخلطي الدجاج، الزعفران، في وعاءٍ بشكلٍ جيدٍ ثم نتركه لمدة ربع ساعة ثم نخلط البصل، والنعناع، مع الملح والليمون ونتركهم جانباً.

    - جهزي التتبيلة من الثوم، الزنجبيل، والزبادي واخلطهيم جيداً في الخلاط ثم ضعيهم في وعاءٍ صغيرٍ، واضيفي إليهم بهارات الجرام مسالا.

    - قومي برش ملعقة ملح على الدجاج، ثم اضيفي إليهم خلطة الزبادي و ابدئي في التقليب جيداً حتى يختلط الدجاج بالتتبيلة جيداً، ثم نتركه جانباً لمدة نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة أو يتبل 6 ساعات داخل الثلاجة و قبل الشواء نخرج الدجاج من الثلاجة حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة و قبل الشواء نضيف زيت للدجاج و نقلب ونضع الدجاج في الأسياخ و عند التقديم يُزين بخليط النعناع والبصل.




  2. = '
    ';
  3. #2
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة عمل الكباب بالزعفران والكريمة

    مشكووووووووورة

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير الكباب
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2015-03-08, 10:22 PM
  2. طريقة جديدة لشوى الكباب 2015
    بواسطة اميرة الاحزان في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2015-02-12, 03:36 PM
  3. طريقة عمل الكباب المشوي
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-12-20, 01:50 AM
  4. البلح بالمارنج والكريمة
    بواسطة رشا في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 2013-11-30, 09:35 PM
  5. طريقة عمل صينية الأرز بالدجاج والكريمة
    بواسطة المنسي في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 2012-11-15, 03:52 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •