من أقوال الحسن البصري:
◀كان يقول : في الطعام اثنتا عشرة خصلة :
أربع فريضة، وأربع سنٌة ،وأربع ادب.
أما الفريضة : فالتسمية ، واستطابة الأصل، والرضا بالموجود ، والشكر على النعمة .
وأما السنة : فالجلوس على الرجل اليمني ، والأكل من بين يدي الأكل ، وتناول الطعام بثلاثة أصابع اليد اليمنى ، ولعق الأصابع .
وأما الأدب : فغسل اليد قبل الطعام وبعده ، وتصغير اللقمة ، واجادة المضغ ، وصرف البصر عن وجوه الاكلين..
آداب الحسن البصري وزهده ومواعظه رحمه الله تعالى. لابن الجوزي