المقادير


- نصف كيلو بروكلي
- نصف كوب كريمة سائلة
- بصلة مقطعة
- ملعقة صغيرة زبدة
- كوبان ماء ساخن
- رشة فلفل أبيض
- ملح




طريقة التحضير

- يغسل البروكلي جيداً قبل أن يسلق.
- توضع الزبدة بقدر على النار.
- يضاف البصل إلى الزبدة ويتبل بالفلفل ثم يضاف البروكلي ويقلب جيداّ.
- يضاف الماء الساخن ويترك على النار حتى ينضج البروكلي.
- يوضع المزيج في الخلاط ويخلط جيداً.
- توضع المكونات في وعاء على النار ثم تضاف إليها الكريمة ويغلى المزيج لدقيقة ثم يقدّم.