التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة

التحاضير الحديثة


طريقة عمل البرازق السورية

المقادير 1 كوب زبدة 1/2 كوب سكر 1 بيض 1/2 ملعقة صغيرة فانليا 3 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر 1/2 كوب حليب 3

طريقة عمل البرازق السورية


+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل البرازق السورية

المقادير 1 كوب زبدة 1/2 كوب سكر 1 بيض 1/2 ملعقة صغيرة فانليا 3 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر 1/2 كوب حليب 3

  1. #1
    الصورة الرمزية ايفےـلےـين
    ايفےـلےـين
    ايفےـلےـين غير متواجد حالياً

    من الاعضاء المؤسسين Array
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    المشاركات: 16,631
    التقييم: 50

    افتراضي طريقة عمل البرازق السورية



    طريقة عمل البرازق السورية 274014.gif


    المقادير

    1 كوب زبدة
    1/2 كوب سكر
    1 بيض
    1/2 ملعقة صغيرة فانليا
    3 كوب دقيق
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
    1/2 كوب حليب
    3 ملعقة كبيرة فستق مجروش
    1 بياض بيض
    3 ملعقة كبيرة سمسم

    الطريقة

    - تخفق الزبدة جيداً ثم يُضاف السكر وتخلط المواد حتى تصبح هشة كالكريمة.
    - يُضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط.
    - يخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح.
    - يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة.
    - يُضاف الحليب إلى الخليط وتخفق المكونات حتى يتشكل عجين متماسك.
    - يُمد العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقطع بالقطاعة إلى دوائر صغيرة.
    - يُقسم الفستق المجروش (حوالي 4/1 ملعقة صغيرة) في صاج على مسافات متباعدة.
    - تُوضع الدوائر فوق الفستق المجروش ويضغط عليها قليلاً حتى يلتصق بها الفستق من اسفل.
    - يُخفق بياض البيض وتدهن به
    البرازق
    من أعلى وترش بالسمسم.
    - تُخبز
    البرازق
    في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

    يستحسن أن يوضع الصاج في الرف الأوسط حتى لا تحرق
    البرازق
    من اسفل.
    ويجب استخدام فستق غير مملح وان يكون السمسم المستخدم غير محمص.





    طريقة عمل البرازق السورية 274015.jpg



  2. = '
    ';
  3. [2]
    سوري و رافع راسي
    سوري و رافع راسي غير متواجد حالياً
    كاتب Array


    تاريخ التسجيل: Sep 2015
    المشاركات: 2,351
    التقييم: 50

    افتراضي رد: طريقة عمل البرازق السورية

    شكراً جزيلاً

+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. مسحراتي الشام على طريقة الثورة السورية
    بواسطة املي بالله في المنتدى يوتيوب youtube
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 2012-08-27, 12:38 AM
  2. اعداد البرازق الشهية
    بواسطة نغم السماء في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2011-07-07, 08:47 AM
  3. *&البرازق الشامية بالصور*&
    بواسطة عاشق مصر في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 2010-12-07, 02:32 AM
  4. الاكلات السورية
    بواسطة اميرة القلوب في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2010-06-24, 09:19 PM
  5. طريقة عمل البرازق
    بواسطة املي بالله في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2010-04-16, 08:52 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع تو عرب ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( و يتحمل كاتبها مسؤولية النشر )