التحاضير الحديثة

الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل الكبسة التقليدية

  1. #1
    نائبة المدير العام

    User Info Menu

    افتراضي طريقة عمل الكبسة التقليدية

    طريقة عمل الكبسة التقليدية ( الحمرا) بالصور



    طريقة عمل الكبسة التقليدية ( الحمرا) بالصور



    طريقة عمل الكبسة التقليدية 274601.jpg

    المقادير :

    بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار )

    بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة – دجاج - رز مغسول ومنقوع ( رز الشعلان )

    الطريقة :


    طريقة عمل الكبسة التقليدية 274602.jpg





    نضع البصل في قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل



    طريقة عمل الكبسة التقليدية 274603.jpg

    ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم ونحركهم معاً لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهارات


    طريقة عمل الكبسة التقليدية 274604.jpg


    ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم وتتسبك المقادير نضيف الماء وبعد ان يغلي نضيف الدجاج


    طريقة عمل الكبسة التقليدية 274605.jpg


    .ويترك حتى يستوي وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك جانباً

    بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر

    ونضبط كمية المرق والملح ثم نضيف الرز بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويترك حتى ينشف

    طريقة عمل الكبسة التقليدية 274606.jpg


    ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدر مغطى ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة للحصول على رز مفلفل ونثري

    طريقة عمل الكبسة التقليدية 274607.jpg

    طريقة عمل الكبسة التقليدية 274608.jpg



  2. = '
    ';
  3. #2
    من الاعضاء المؤسسين

    User Info Menu

    افتراضي رد: طريقة عمل الكبسة التقليدية

    مافي أطيب منها يم يم يميييي مشكووووووورة

الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. تنشيط خيال الطفل بالالعاب التقليدية
    بواسطة سـ مـ اا يـ ل في المنتدى منهج رياض الاطفال
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 2016-05-26, 03:17 PM
  2. صناعة اللبنة بالطريقة التقليدية
    بواسطة سـ مـ اا يـ ل في المنتدى الطبخ والتغذية
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 2010-06-27, 10:08 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •